Надзвичайно смачні та оригінальні м’ясні рулетики з пекінської капусти
Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачної закуски з пекінської капусти, яка сподобається абсолютно всім.
Існує безліч різних страв з пекінською капустою. Ми вам пропонуємо ще один цікавий рецепт чудової та назвичайно смачної закуски.
З її допомогою ви з легкістю зможете урізноманітнити своє як буденне, так і святкове меню.
Складається закуска з соковитої начинки і хрусткої скоринки. Рулетики ароматні, ситні і мега апетитні. Таку смакоту можна і на роботу з собою взяти, і в дорогу.
Рекомендуємо всім спробувати. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Інгредієнти:
- 1 пекінська капуста
- 60 гр борошна
- 5 яєць
- 2 помідори
- 150 гр твердого сиру
- 100 гр шинки
- половина пучка зеленої цибулі
- 2 столові ложки майонезу
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування:
В першу чергу відокремлюємо 9 листочків пекінської капусти. Білу і грубу частину потрібно зрізати. Решту накриваємо рушником і трохи відбиваємо молоточком.
Тепер в окрему ємність відправляємо яйця і просіяне борошно. Солимо і перчимо до смаку. Трохи збиваємо все.
Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. Потім занурюємо кожен листочок в підготовлений кляр і відправляємо в сковороду обсмажуватися з двох сторін буквально по дві секунди. Після чого перекладаємо на паперові рушники для того, щоб прибрати зайву олію.
Миємо помідори і обсушуємо їх. Потім нарізаємо маленькими кубиками. Шинку ріжемо так само.
Читайте також: Капустяний пиріг на скороді: замінить сніданок, обід чи вечерю, чудово смакує до чаю
Тепер очищаємо ріпчасту цибулю і нарізаємо її тонкими півкільцями.
Використовуючи терку, натираємо на дрібній фракції твердий сир.
Потім об’єднуємо всі підготовлені інгредієнти в окремій ємності і додаємо майонез. Солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо.
Тепер по поверхні кожного аркуша капусти розкладаємо підготовлену начинку. Скручуємо в рулетики і розміщуємо на тарілці для подачі. Після чого страву можна відразу подавати до столу.
Смачного!