На маринування грибів я витрачаю всього 10 хвилин: вже всі подруги попросили рецепт

Гриби прикрасять будь-який святковий стіл. Багато господинь намагаються грунтовно запастися цим делікатесом під час грибного сезону. Однак, щоб їх приготувати, потрібно досить багато часу.

Мені вдалося роздобути один рецепт швидкого маринування грибів. Зі столу їх змітають просто моментально.

Нам знадобиться:

• Лавровий лист – чотири-п’ять листочків.
• Печериці – півкілограма. Якщо візьмете більшу кількість грибів, то відповідно збільшіть кількість всіх інгредієнтів.
• Оцет – три столові ложки.
• Сіль – одна чайна ложка.
• Соняшникова олія – ​​половина склянки.
• Цукровий пісок – дві чайні ложки.
• Часник – три зубчики.
• Чорний перець (горошком) – десять штук.

Рецепт приготування:

Гриби ретельно миємо. Якщо великі, то розрізаємо на кілька частин. З маленькими це робити необов’язково.

Ми залишаємо їх у невеликій каструлі. А поки займемося маринадом.

Часник очищаємо і пропускаємо через прес.

Потім в окремій каструлі змішуємо оцет, сіль, часник, лавровий лист, соняшникову олію, цукор і перець. Все ретельно перемішуємо.

Гриби викладаємо в маринад. Ставимо на плиту і доводимо до кипіння при безперервному помішуванні. Варимо протягом п’яти хвилин.

Читайте також: Маринад для будь-яких грибів – справжня знахідка для господинь

Прибираємо з плити. Складаємо за допомогою ложки в стерилізовані скляні банки.

Даємо грибам охолонути, закручуємо кришки і прибираємо в холодильник.

Смачного!