М’ясо з картоплею під сирною шубкою – дуже смачна і швидка вечеря

Приготувати дуже смачну страву на вечерю можна досить швидко, і для цього не потрібно якихось особливих продуктів. І навіть на приготування гарніру час витрачати не доведеться, тому що його ми будемо готувати разом з основною стравою.

Інгредієнти:

• Свинина охолоджена нежирна – 1,5 кг;
• Картопля – 1, 5 кг;
• Помідори – 4 шт. середнього розміру;
• Сир твердий – 350 грам;
• Часник – 3 великих зубчики;
• Цибуля ріпчаста – 1 – 2 цибулини;
• Майонез – 200 – 300 грам;
• Олія;
• Сіль і мелений чорний перець – за смаком.

Приготування:

Картоплю потрібно очистити і нарізати скибочками, скласти їх в миску, додати перець і сіль, трохи олії. Можна додати улюблену суміш спецій, перемішати. Цибулю нарізати кільцями або півкільцями. Помідори нашаткувати тонкими кружальцями.

М’ясо нарізаємо досить тонкими невеликими скибочками, складаємо їх в окрему миску, додаємо спеції і подрібнений часник, перемішуємо.

Деко з високими бортиками змащуємо олією, викладаємо на нього підготовлену картоплю, змащуємо її майонезом. Далі, викладаємо шар цибулі, потім – шар нарізаного м’яса. Знову змащуємо майонезом. Зверху розкладаємо нарізані тонкими скибочками помідори, присипаємо меленим перцем, і зверху засипаємо все натертим сиром.

Деко закриваємо фольгою і ставимо в духовку при 200 градусах приблизно на 30 – 40 хвилин. Готовність страви перевірити виделкою. Приблизно за 5 хвилин до закінчення приготування фольгу слід зняти, щоб сир злегка зарум’янився і утворив апетитну скоринку.

Урізноманітнити таку страву можна, наприклад, додавши в неї свіжі шампіньйони або гливи. Свинину можна замінити куркою або індичкою. Готову страву можна додатково прикрасити свіжою зеленню, в тому числі і листям салату, петрушкою, кропом.

Смачного!

Читайте також: 500 грам фаршу і картопля: перетворюємо 2 банальних інгредієнта в нові страви