М’ясні рулети з апетитною начинкою – просто та смачно

М’ясні рулети часто подають до святкового столу. Їх дуже просто приготувати в домашніх умовах. За цими рецептами рулети складаються з ситної начинки та мають апетитний вигляд. Вони надзвичайно смачні й ароматні. Обов’язково збережіть цю добірку рецептів.

М’ясний рулет з рисом та яйцями

У приготуванні рулету немає нічого складного. Він надзвичайно смачний, ситний та апетитний на вигляд. М’ясний рулет з рисом та яйцями точно сподобається Вашим гостям.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. м’ясного фаршу;
• 100 г. рису;
• 4 шт. яєць;
• ріпчаста цибуля;
• зелень за смаком;
• 1/2 ч.л. сухого часнику;
• 1/2 ч.л. паприки;
• щіпка коріандру;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Спочатку відварюємо рис до готовності. Перекладаємо в миску та охолоджуємо. Потім нарізаємо зелень та ріпчасту цибулю. Три яйця відварюємо заздалегідь.

До охолодженого рису додаємо м’ясний фарш. Вбиваємо яйце. Також додаємо зелень й цибулю. Солимо, перчимо та всипаємо необхідні спеції. Ретельно перемішуємо.

Фольгу змащуємо рослинною олією. Викладаємо фарш та розрівнюємо. Потім викладаємо яйця та формуємо рулет. Загортаємо його у фольгу та відправляємо в духовку. М’ясний рулет запікаємо годину при температурі 180 градусів. Охолоджуємо, нарізаємо на шматочки та подаємо до столу. Смачного!

М’ясні рулетики з сирно-грибною начинкою

Рулетики виходять дуже смачними та ситними. Вони мають апетитний вигляд та чудовий аромат. У приготуванні цієї страви немає нічого складного. М’ясні рулетики з сирно-грибною начинкою відмінно смакуватимуть в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 800 г. свинини;
• 350 г. помідорів;
• 120 г. твердого сиру;
• 120 г. печериць;
• яйце;
• ріпчаста цибуля;
• 3 зубчики часнику;
• 2 скибочки білого хліба;
• 1 ст.л. прованських трав;
• рослинна олія;
• сіль та чорний перець за смаком.

Свинину нарізаємо на шматочки, а потім відбиваємо з двох боків. Натираємо їх сіллю та перцем. Білий хліб подрібнюємо та обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору. Потім відправляємо його в чашу блендера та перетворюємо на крихту.

Нарізаємо печериці та ріпчасту цибулю. Часник та твердий сир натираємо. На розігріту сковорідку викладаємо цибулю та гриби. Солимо, перчимо й смажимо до готовності. Потім викладаємо в миску та додаємо яйце, сухарі, твердий сир та часник.

Всипаємо прованські трави, сіль та перець. Перемішуємо. На шматочок м’яса викладаємо начинку та загортаємо в рулетики. Готові рулетики викладаємо у форму, змащену олією.

Помідори збиваємо до однорідності. Поливаємо ними рулетики. Накриваємо фольгою та запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

М’ясний рулет з овочами

Такий рулет виходить не лише смачним, а й дуже апетитним на вигляд. Він готується просто та швидко. М’ясний рулет з овочами сміливо можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. м’ясного фаршу;
• 80 г. замороженого зеленого горошку;
• 80 г. консервованої кукурудзи;
• морква;
• ріпчаста цибуля;
• яйце;
• 50 г. панірувальних сухарів;
• 1 ч.л. сушеного часнику;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Моркву та цибулю нарізаємо невеликими кубиками та обсмажуємо на сковорідці до м’якості. Зелений горошок розморожуємо. До фаршу додаємо яйце, сіль, перець, панірувальні сухарі та спеції. Перемішуємо. Потім всипаємо зелений горошок та кукурудзу.

Смажену моркву з цибулею теж додаємо до фаршу. Знову перемішуємо та викладаємо на фольгу. Загортаємо в рулет та відправляємо в духовку. Запікаємо його 45 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Курячий рулет з гарбузом

Такий рулет має оригінальну та дуже смачну начинку. Він виходить ароматним, ситним й апетитним. У приготуванні курячого рулету з гарбузом немає нічого складного.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. курячого філе;
• 200 г. очищеного гарбуза;
• 2 зубчики часнику;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія.

Очищений гарбуз нарізаємо тоненькими шматочками та відварюємо до м’якості. Куряче філе нарізаємо. Потім відбиваємо та посипаємо спеціями. Куряче філе викладаємо на пергамент, змащений олією.

Зверху кладемо відварений гарбуз, посипаємо подрібненим часником й загортаємо в рулет. Потім ставимо його в духовку. Курячий рулет запікаємо до готовності, а потім подаємо до столу. Смачного!

Рулет із яловичини з солодким перцем та волоськими горіхами

Такий рулет надзвичайно смачний та простий у приготуванні. Він має апетитний вигляд та складається з ситної начинки. Рулет з солодким перцем та волоськими горіхами можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• 800 г. яловичини;
• 200 г. волоських горіхів;
• 300 г. болгарського перцю;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• яйце;
• 30 г. панірувальних сухарів;
• щіпка мускатного горіха;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія.

Волоські горіхи обсмажуємо на сухій сковорідці, а потім дрібно нарізаємо. Також подрібнюємо болгарський перець та ріпчасту цибулю. Викладаємо на сковорідку й обсмажуємо. До смажених овочів додаємо горіхи, яйце та необхідні спеції. Перемішуємо.

Яловичину нарізаємо на шматочки. Відбиваємо їх та викладаємо на деко, змащене олією. На м’ясо кладемо начинку та загортаємо в рулет. Щільно накриваємо фольгою та запікаємо 1,5 години при температурі 180 градусів. Смачного!