Молочний пиріг, який тане в роті, а готується простіше простого

Сьогодні пропонуємо Вам рецепт молочного пирога. Він виходить ніжним, пористим і нереально смачним, а готувати його дуже просто.

Інгредієнти:

• Молоко – 500 мл.
• Манна крупа – 80 г.
• Цукор – 60 г.
• Яйця – 2 шт.
• Вершкове масло – 30 г.
• Ванільний цукор – 1 ч. л.
• Волоський горіх – за бажанням

Приготування:

Варимо манну кашу. У каструлю вливаємо молоко і, помішуючи віночком, всипаємо манну крупу, цукор і ванільний цукор. Віночком потрібно помішувати безперервно до закінчення приготування, так не утворюються грудочки, пінка і каша точно не пригорить. В кінці додаємо вершкове масло і залишаємо кашу остигати.

Збиваємо яйця. У суху ємність вибиваємо яйця і збиваємо міксером до м’яких піків – це такий стан, коли яйця повністю перетворилися в однорідну м’яку піну.

Змішуємо теплу манну кашу і збиті яйця. Знову скористаємося міксером – так зручніше і швидше.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом.

Перекладаємо яєчно-манну суміш у форму. Верх розрівнюємо ложкою.

Запікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при t 180 градусів близько 45 хвилин.

Готовий остиглий пиріг посипаємо волоськими горіхами.

Смачного!

Читайте також: Яблучний пиріг, від якого не можливо відмовитися