Млинці з ситною начинкою – просто та смачно

Якщо хочете приготувати смачні млинці, то обов’язково збережіть цей рецепт. Вони виходять ароматними, мають апетитний вигляд та складаються з ситної начинки. Млинці дуже прості у приготуванні та просто тануть в роті.

Картопляні млинці з яйцями та зеленою цибулею

Млинці виходять дуже ситними та смачними. У їхньому приготуванні немає нічого складного. Картопляні млинці з яйцями та зеленою цибулею не лише смачні, а й апетитні на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 300 г. очищеної картоплі;
• 300 мл. молока;
• 120 г. борошна;
• яйце;
• 1 ч.л. цукру;
• сіль та перець за смаком;
• рослинна олія.

Для начинки:

• 5 шт. відварених яєць;
• 50 г. зеленої цибулі;
• сіль та чорний перець за смаком.

Очищену картоплю заливаємо водою та варимо до готовності. Потім перетворюємо на пюре. Солимо, перчимо й додаємо цукор. До картопляного пюре вливаємо молоко. Потім вбиваємо яйце та всипаємо борошно. Ретельно перемішуємо до однорідності.

З готового тіста смажимо млинці до апетитної скоринки та охолоджуємо їх. Тим часом приготуємо начинку. Відварені яйця очищуємо. Нарізаємо їх дрібними кубиками або натираємо на тертці. Потім нарізаємо зелену цибулю. З’єднуємо інгредієнти.

Солимо, перчимо та перемішуємо. На кожний млинець викладаємо готову начинку. Акуратно загортаємо та відразу подаємо до столу. Смачного!

Млинці, фаршировані м’ясом та капустою

Такі млинці ідеально підійдуть до святкового столу. Вони настільки ніжні та ситні, що вмить зникають з тарілки. Млинці з м’ясом та капустою дуже прості у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 100 г. борошна;
• 250 мл. молока;
• 2 шт. яєць;
• 1 ч.л. цукру;
• щіпка солі;
• рослинна олія.

Для начинки:

• 400 г. білокачанної капусти;
• 200 г. м’ясного фаршу;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 50 г. моркви;
• сіль, спеції за смаком;
• свіжа зелень;
• олія для смаження.

Яйця збовтуємо виделкою. Додаємо сіль, цукор та перемішуємо. Також вливаємо молоко, а потім всипаємо борошно. Замішуємо тісто. Сковорідку змащуємо олією та смажимо млинці до золотистого кольору.

Поки вони охолоджуватимуться, приготуємо начинку. Моркву натираємо, цибулю нарізаємо кубиками. Відправляємо на сковорідку та смажимо до м’якості. Потім шаткуємо білокачанну капусту та додаємо до овочів. Тушкуємо все 5-6 хвилин. Вкінці додаємо фарш та свіжу зелень.

Солимо, перчимо та перемішуємо. Начинку смажимо до готовності. Потім викладаємо її на кожний млинець й акуратно загортаємо. Млинці відразу подаємо до столу. Смачного!

Печінкові млинці з грибами та морквою по-корейськи

На вигляд такі млинці дуже смачні та апетитні. Вони готуються швидко й просто. Печінкові млинці з грибами та морквою по-корейськи дуже ароматні, ситні та ніжні на смак.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. курячої печінки;
• 250 г. моркви по-корейськи;
• 200 г. печериць;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 2 шт. яєць;
• 50 г. борошна;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Печінку збиваємо блендером. Додаємо яйця, борошно та спеції. З отриманого тіста смажимо млинці. Потім дрібно нарізаємо печериці й ріпчасту цибулю. Викладаємо її на сковорідку. Солимо, перчимо та смажимо до готовності.

До грибів з цибулею додаємо моркву по-корейськи та перемішуємо. Потім начинку викладаємо на печінкові млинці. Загортаємо їх в рулетики й ріжемо на шматочки. Смачного!

Омлетні млинці з морквою та бринзою

Для приготування таких млинців знадобляться прості інгредієнти. Страва виходить ситною, смачною й апетитною на вигляд. Такі млинці чудово смакуватимуть в будь-якому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 100 мл. молока;
• 5 шт. яєць;
• 2 ст.л. борошна;
• 70 мл. рослинної олії;
• 1 ч.л. цукру;
• щіпка солі.

Для начинки:

• 150 г. моркви;
• 120 г. бринзи;
• сіль та перець за смаком.

Яйця ретельно збовтуємо вінчиком. Додаємо сіль, цукор та молоко. Знову перемішуємо. Потім всипаємо борошно. До тіста додаємо рослинну олію та смажимо млинці на сухій сковорідці. Трохи їх охолоджуємо.

Моркву та бринзу натираємо на дрібній тертці. Сіль та перець додаємо за смаком. Перемішуємо. Начинкою змащуємо млинці та загортаємо їх в рулетики. Страву відразу подаємо до столу. Смачного!

Кабачкові млинці з сирною начинкою

Страва виходить настільки ситною, що вмить зникає зі столу. Кабачкові млинці дуже прості у приготуванні. Вони мають апетитний вигляд та складаються з ситної начинки.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. кабачків;
• 2 шт. яєць;
• 150 г. борошна;
• 150 г. твердого сиру;
• 150 г. кисломолочного сиру;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 50 г. сметани;
• зелень за смаком;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Кабачки натираємо на дрібній тертці. Додаємо подрібнену цибулю та яйця. Солимо та перчимо за смаком. Перемішуємо. Всипаємо борошно й додаємо олію. Все ретельно перемішуємо. Потім смажимо млинці.

Твердий сир натираємо на тертці, а кисломолочний розминаємо виделкою. Викладаємо в миску. Додаємо сметану та нарізану зелень. Солимо за смаком. Ретельно перемішуємо. Сирною начинкою змащуємо млинці. Загортаємо в рулетики та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Рецепти смачних та ситних відбивних до святкового столу