Скумбрія хоч і вважається простою рибою, але при правильному підході до готування легко стає такою ж смачною і соковитою, як дорога сьомга. Вся справа в способі готування і маринаді – духовка збереже весь сік, а маринад із зелені додасть рибі аромату і підкреслить смак.
На одне деко поміститься 2 скумбрії. Готувати ми їх будемо в фользі, але спочатку замаринуємо.
Для маринаду нам треба багато кропу, трохи часнику, цибуля, оливкова олія і лимонний сік. Сіль і перець за смаком.
Весь кріп дрібно нарізаємо і пересипаємо в ємність, де ми будемо змішувати його з іншими інгредієнтами. Додаємо сюди ж лимонний сік, оливкову олію і сік від пари зубчиків часнику. Все перемішуємо солимо і перчимо.
Фаршируємо скумбрію зеленню і додаємо кільця цибулі. на зовнішню сторону риби теж можна додати трохи маринаду.
Загортаємо кожну рибу в фольгу і ставимо в духовку на 40 хвилин при 190 градусах.
На цьому риба готова – виходить смачно і соковито. Подавати можна з лимонним соком, зеленню або соусом на основі часнику і сметани.
Смачного!
Читайте також: Купую заморожену скумбрію і за 15 хвилин готую дивовижно смачну рибу: покроковий рецепт
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…