Скумбрія хоч і вважається простою рибою, але при правильному підході до готування легко стає такою ж смачною і соковитою, як дорога сьомга. Вся справа в способі готування і маринаді – духовка збереже весь сік, а маринад із зелені додасть рибі аромату і підкреслить смак.
На одне деко поміститься 2 скумбрії. Готувати ми їх будемо в фользі, але спочатку замаринуємо.
Для маринаду нам треба багато кропу, трохи часнику, цибуля, оливкова олія і лимонний сік. Сіль і перець за смаком.
Весь кріп дрібно нарізаємо і пересипаємо в ємність, де ми будемо змішувати його з іншими інгредієнтами. Додаємо сюди ж лимонний сік, оливкову олію і сік від пари зубчиків часнику. Все перемішуємо солимо і перчимо.
Фаршируємо скумбрію зеленню і додаємо кільця цибулі. на зовнішню сторону риби теж можна додати трохи маринаду.
Загортаємо кожну рибу в фольгу і ставимо в духовку на 40 хвилин при 190 градусах.
На цьому риба готова – виходить смачно і соковито. Подавати можна з лимонним соком, зеленню або соусом на основі часнику і сметани.
Смачного!
Читайте також: Купую заморожену скумбрію і за 15 хвилин готую дивовижно смачну рибу: покроковий рецепт
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…