Купую заморожену скумбрію і за 15 хвилин готую дивовижно смачну рибу: покроковий рецепт

Дізнайтеся, як приготувати смачну відварну скумбрію з зеленню і лимоном. У вас піде зовсім мало часу, і ви можете насолоджуватися її чудовим смаком. Я купую заморожену скумбрію і за 15 хвилин готую дивовижно смачну рибу.

Для приготування цього рецепту вам знадобляться такі продукти:

• Скумбрія (нехай вона розморозиться природним шляхом, без гарячої води і мікрохвильовки).
• Лимон.
• 1 літр води.
• Ложка солі.
• Чайна ложка сушеного кропу (можна використовувати свіжу зелень).
• 2 лаврові листки.

Процес приготування

Вичавіть лимонний сік в каструлю. Потім додайте воду, сіль, лавровий лист і сушений кріп. Поставте каструлю на плиту і доведіть цю суміш до кипіння.

Тим часом очистіть нутрощі скумбрії і видаліть чорну плівку всередині неї. Відріжте голову, хвіст і плавники. Ретельно вимийте тушку риби. Потім наріжте її на шматочки.

Коли розчин лимону і кропу закипить, додайте в нього шматочки скумбрії. Кип’ятіть їх протягом 8-10 хвилин з моменту кипіння на середньому вогні (будьте обережні, щоб не перегріти).

Вийміть рибу з розсолу. Можна подавати гарячу скумбрію з вареною картоплею або іншим гарніром. Але мені подобається їсти її холодною, посипаною свіжою зеленню.