Лінивий плов з курячою гомілкою – просто і смачно

Якщо немає часу на приготування обіду, але хочеться порадувати своїх рідних смачною стравою, можна спробувати зробити ледачий рис з курячою гомілкою. Таку назву страва отримала не дарма – процес її приготування дуже простий. Рис, м’ясо і овочі одночасно запікаються в духовці, що дуже зручно. Плов виходить дуже смачним, ароматним і ситним.

З даної кількості продуктів виходить 3 порції плову.

Для страви потрібно підготувати:

• куряча гомілка (можна використовувати будь-які частини) – 4-5 шт .;
• морква – 1 шт .;
• цибуля ріпчаста – 1 шт .;
• консервована кукурудза – 100 г;
• рис пропарений – 160 г;
• сіль за смаком;
• спеції для курки – 1 ч. л .;
• соєвий соус – 1 ч. л .;
• часник – 1-2 зубці;
• олія – 1 ст. л.

Спосіб приготування

Для страви підійдуть будь-які частини курки. Бажано використовувати гомілки, стегна або крильця. М’ясо промивають, солять, натирають спеціями.

Часник пропускають через прес, додають його до м’яса і вливають олію.

Всі інгредієнти ретельно перемішують, відкладають в сторону на півгодини. Цього часу буде досить, щоб м’ясо встигло замаринувати.

Цибулю і моркву миють і очищають. Цибулю ріжуть тонкими півкільцями, моркву подрібнюють на тертці.

Сковороду ставлять на плиту, додають олію, обсмажують на ній цибулю і моркву. На це йде приблизно 10 хвилин.

Консервовану кукурудзу викладають на друшляк, щоб стекла вся зайва рідина.

Рис промивають кілька разів. У обсмажену цибулю і моркву додають рис, кукурудзу. Інгредієнти солять і перемішують.

Рис з овочами перекладають в деко для випічки, заливають окропом так, щоб він повністю покривав рис.

Поверх рису з овочами викладають куряче м’ясо. Форму прикривають кришкою або затягують фольгою.

Духову шафу розігрівають до 200 градусів і відправляють в неї деко з рисом і м’ясом.

Лінивий плов готують в духовці не менше 1 години. За цей час рис вбере в себе всю рідину, розм’якне і стане розсипчастим. М’ясо вийде соковитим і ароматним.

Смачного!

Читайте також: Незвичайні на смак тефтелі з капустою. Відмінна ідея для обіду або вечері