Лікарі назвали 5 поживних продуктів, які допомагають боротися із запаленням

Запалення, якщо воно виникає без будь-яких тригерів, стає загрозою для вашого здоров’я. Хвороба Альцгеймера, артрити, рак, депресія, діабет, хвороби серця і інші стани пов’язані з хронічним запаленням. Уникайте запальних продуктів, таких як оброблене червоне м’ясо і рафіновані вуглеводи (наприклад, випічка і білий хліб), дотримуючись збалансованої дієти, що включає протизапальні продукти, які є хорошим способом запобігання хронічного запалення, пише Вона.

Чорниця

Ягоди чорниці є популярним суперфудом: вони повні корисних поліфенолів і протизапальних сполук. Чорниця також є відмінним джерелом харчових волокон.

Кісточкові фрукти

Фрукти з кісточкою та соковитою м’якоттю, багаті антоціанинами, катехінами, хлорогеновою кислотою і кверцетином, які є фенольними групами, які працюють разом для боротьби із запаленням. Вишня, персики і сливи, можуть допомогти знизити ризик розвитку діабету і ожиріння. Робіть салати з кісточкових фруктів або просто їжте їх самостійно.

Базилік

Базилік – це трава, багата на поліфеноли, сполуки, які можуть допомогти запобігти появі раку і запалення. Базилік має ніжну, гострою солодкістю, яка добре поєднується з салатами або зеленими смузі. Крім того, ви можете використовувати базилік, щоб зробити пікантний соус песто.

Помідори

Помідори приносять кисло-солодкий смак, який ідеально підходить для освіжаючих салатів. Лікопен, основне протизапальне з’єднання в томатах, посилюється при приготуванні.

Перець чилі

“Перець чилі буває різних сортів. Деякі солодкі і м’які, інші середньо гострі, а деякі можуть надати будь-якій страві неймовірний вогненний смак і поколювання в роті. Згідно з проведеними дослідженнями, капсаїцин, що міститься в перці чилі, відповідає за  протизапальну дію”, – пише видання Mind Body Green.