Хочете приготувати повітряні біляші, але немає часу робити дріжджове тісто або уникаєте дріжджів в раціоні. Пропонуємо вашій увазі рецепт, який обов’язково Вам знадобиться. До речі з нього можна і пиріжків з начинками насмажити.
Дріжджів в ньому немає, пишність виходить за рахунок використання кефіру і соди. Робиться воно швидко і легко.
Все, що знадобиться:
Як замішувати тісто
Кефір повинен бути кімнатної температури, заздалегідь дістаємо його з холодильника. Наливаємо в глибоку чашу, додаємо сіль.
Борошно просіваємо, відразу через сито всипаємо її і соду в кефір. Тільки не все відразу, а за два-три рази. Перемішуємо спочатку ложкою, як почне густіти, прибираємо ложку і починаємо вимішувати руками.
Додавши олію і трохи його вимішавши, викладаємо еластичну грудку тіста на стіл і гарненько розминаємо, продавлюємо його з усіх боків руками. Тісто виходить еластичним, не липким, дуже приємним. Перекладаємо його назад в чашу, накриваємо чистим полотенцем і залишаємо постояти хвилин 20.
На цьому приготування тіста закінчено. Через 20-30 хвилин з нього можна ліпити біляші. Для цього викладаємо на робочу поверхню, щоб зручніше було працювати, відокремлюємо потрібного розміру шматки і робимо пиріжки або біляші, які відразу обсмажуємо на сковорідці.
Як бачите, все нескладно і у вас обов’язково вийде.
Читайте також: Ледачі біляші з м’ясом на кефірі: готуються за кілька хвилин, з’їдаються ще швидше
Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…
Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…
Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…
Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…