Курячі відбивні в томатному клярі – нереально смачно та просто

З курячого м’яса можна приготувати багато смачних страв. Однією з таких є відбивні в томатному клярі. Вони готуються дуже легко та виходять нереально смачними. Курячі відбивні чудово підійдуть на обід або вечерю.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. курячого стегна;
• 2 курячих яйця;
• 2 ст.л. пшеничного борошна;
• 2 ст.л. томатної пасти;
• сіль та перець за смаком;
• 150 мл. рослинної олії;
• приправа для курки.

Спочатку потрібно підготувати куряче стегно. Промиваємо його під водою, обсушуємо та зрізаємо шкірку. Нарізаємо куряче м’ясо на декілька невеликих шматків. Злегка їх відбиваємо.

Додаємо курячу приправу, сіль, чорний перець та все ретельно перемішуємо. Потім необхідно приготувати кляр для відбивних.

Змішуємо яйця з томатною пастою. Поступово додаємо борошно та все перемішуємо.

Шматочки курячого м’яса ретельно обвалюємо у клярі та відправляємо на розігріту сковорідку. Смажимо до готовності.

Готові відбивні викладаємо на тарілку й подаємо до столу. За бажанням посипаємо їх свіжою зеленню. Смачного!

Читайте також: Деруни “по-сибірськи” – нереально смачний рецепт, від якого пальчики оближеш