Курячі котлети з печінкою – смачна страва до святкового столу

Рецепт цих котлет дуже простий. Готуються вони з курячого філе та печінки. На вигляд котлети виходять дуже апетитними, тому їх можна подавати до святкового столу. Обов’язково приготуйте цю смакоту.

Інгредієнти для приготування:

  • 400 г. курячого філе;
  • 0,5 ріпчастої цибулини;
  • 150 г. вареної печінки;
  • яйце;
  • щіпка солі та чорного перцю;
  • 40 г. борошна;
  • 50 г. панірувальних сухарів;
  • 50 мл. рослинної олії.

Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Варену печінку перекручуємо через м’ясорубку. Потім обсмажуємо її разом з цибулею. Додаємо сіль та перець за смаком й перемішуємо.

Куряче філе нарізаємо на шматочки та солимо з двох сторін. Потім на кожний шматочок кладемо обсмажену печінку й загортаємо в рулетик. М’ясо скріплюємо зубочисткою. Потім занурюємо його в борошно та збовтане яйце.

Тепер щільно посипаємо рулетики панірувальними сухарями. Викладаємо котлети на сковорідку та смажимо до золотистого кольору з двох сторін.

Готову страву викладаємо на тарілку. За бажанням посипаємо свіжою зеленню. Смачного!

Читайте також: Печінкові млинці з морквяно-грибною начинкою – смачно та просто


Не пропустіть