Ця страва – справжня знахідка, коли потрібно з простих та недорогих продуктів приготувати щось дуже яскраве та ситне. А що може бути простіше, ніж капуста та курка, ще й за вартістю цілком бюджетно?
У цій статті ми пропонуємо вашій увазі рецепт грузинської курки, запеченої просто на капусті. Він максимально простий, а результат приголомшливий. Смакота та й годі!
Інгредієнти:
Для курки:
Для капусти:
Приготувати:
Починаємо з курки. Ми беремо курячі стегна. Вони нам подобаються найбільше. Але, насправді, підходять будь-які частини, хоч ціла тушка. Тільки тоді її потрібно заздалегідь обробити на зручні шматочки.
Складаємо м’ясо в миску, додаємо аджику з банки (у нас найпростіша і недорога), підсолюємо за смаком і вливаємо трохи рослинної олії. Все добре перемішуємо і залишаємо помаринуватися на 30 хвилин. Цього для курки достатньо.
Потім нам потрібна капуста. Але не в чистому вигляді, а з морквою, цибулею і заправкою.
Отже, шаткуємо її звичайним чином, моркву натираємо на великій тертці, цибулю ріжемо чвертькільцями. Все це складаємо в іншу миску і заправляємо томатною пастою, олією, зірою (або кмином), сіллю та перцем. Все це ретельно проминаємо та перемішуємо.
Відразу викладаємо капусту у форму для запікання рівним шаром. А зверху розкладаємо курку, що вже промаринувалася до цього часу.
Загортаємо форму у фольгу і відправляємо до духовки спочатку на 1 годину. Температура 230 С. Духовка заздалегідь прогріта.
Потім дістаємо, знімаємо фольгу і знову ставимо в духовку, щоби все підрум’янилося. Температура та сама, 230 С, час 10-12 хвилин.
Ось і весь рецепт. Посипаємо готову страву будь-якою свіжою зеленню та подаємо до столу.
Це така смакота! Курочка дуже соковита усередині, рум’яна зовні, з яскравим грузинським ароматом. Капуста ніжна, просочена курячим соком. Кращої страви для сімейної вечері, щоб дуже смачно, просто, оригінально та недорого, не придумати. Дуже радимо спробувати.
Читайте також: Смачна та дуже апетитна молода картопля – 5 простих рецептів
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…