Зараз майже неможливо зустріти натуральну ковбасу, зі смаком як в старі часи. Але є спосіб приготувати її своїми руками, причому дуже швидко.
Все, що для цього знадобиться:
Приступаємо до приготування:
М’ясо опускаємо в ємність і повністю покриваємо водою. Всі складові складаємо туди ж і варимо, як на холодець, не менше 4 годин. Кипіння не повинно бути сильним, стежте, щоб бульйон НЕ википів.
Готове м’ясо охолодити і нарізати невеликими скибочками. Поливаємо його маринадом, в якому воно варилося і перекладаємо в пляшку з пластику. Подбайте про те, щоб горлечко було зрізано заздалегідь. Заливаємо маринадом майже готову ковбаску так, щоб він повністю накрив м’ясо. Накриваємо поліетиленом.
Прибираємо чарівну пляшку в холод не менше, ніж на 12 годин. Коли час вийшов, дістаємо з ємності ковбасу і нарізаємо.
Якщо додати в маринад мускат або спеціальні м’ясні спеції, воно придбає надзвичайно пряний смак і аромат.
Популярний український співак Олександр Кривошапко не завжди ділиться подробицями особистого життя. Чоловік декілька разів був…
Якщо хочете потішити гостей апетитними салатами, то приготуйте їх за цими рецептами. Вони виходять дуже…
Відома українська акторка Надія Хільська відверто поділилась, як переживає загибель свого коханого. Чоловік зірки пішов…
Відомий український артист Арсен Мірзоян перебуває у щасливому шлюбі з Антоніною Матвієнко. В них є…
Соліст гурту "ТІК" Віктор Бронюк повідомив не дуже приємну новину. Нещодавно чоловік поділився, що його…
Знаменита українська акторка Аліна Гросу нещодавно вдруге вийшла заміж. Спочатку зірка неохоче ділилась подробицями особистого…