Котлети, запечені в тертій картоплі – дуже смачно та ситно

Цю страву також можна назвати запіканкою. Вона зручна тим, що у нас виходить два в одному: м’ясна страва і гарнір до неї. А головне – це дуже смачно! Домашня, ситна, затишна вечеря.

Інгредієнти:

• Фарш м’ясний – 500 г
• Картопля (вже очищена) – 600 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Сирок плавлений – 1 шт
• Олія соняшникова – 2 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний – 1 щіпка
• Сметана – 3 ст. л.

Час приготування: 75 хвилин.

Кількість порцій: 6.

Приготування:

Готуємо фарш, стандартний, як для котлет. Тобто він повинен містити м’ясо, яйце, хліб, сіль. З м’ясного фаршу формуємо 6 котлет.

Картоплю швидко натираємо на крупній тертці. Перекладаємо в глибоку миску. Туди ж натираємо плавлений сирок, та викладаємо сметану.

Додаємо в миску подрібнену цибулю, попередньо обсмажуємо її на сковороді з додаванням соняшникової олії.

Солимо і перчимо за смаком. Перемішуємо.

Форму для випічки змащуюємо олією. Викладаємо на дно половину тертої картоплі. Зверху на неї ставимо кульки котлет.

Далі навколо котлет викладаємо решту тертої картоплі.

Ставвимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину (з цього часу 30 хвилин випікаємо на загальному режимі, а ще 30 хвилин під верхнім жаром, щоб вийшла рум’яна кірочка).

Котлети, запечені в тертій картоплі, готові. Смачного!

Читайте також: Картопляні язички – цікава ідея приготувати картоплю по-новому