Котлети з капусти в духовці: смачна, недорога, швидка і дуже проста страва

Сьогодні пропонуємо приготувати котлети в духовці. Це смачна, недорога, швидка і дуже проста страва. Падати можна як гарнір або як самостійну страву. Навіть діти їдять з величезним задоволенням і просять добавки.

Інгредієнти:

• Капуста -600 гр.
• Вода -50 мл.
• Вівсяні пластівці -4ст. л. (30гр)
• Молоко -150 мл.
• Вершкове масло -30-50 гр.
• Яйця -3 шт.
• Сіль -1 / 2 ч. л.
• Чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

Капусту свіжу 600 грам нарізаємо кубиками.

Беремо глибоку сковороду, кладемо вершкове масло 30-50 грам. Кладемо капусту, вливаємо 50 мл. води і тушкуємо хвилин 10 на середньому вогні, до випаровування рідини.

Як капуста почне смачно пахнути і злегка золотитися додаємо 4 ст. л. вівсяних пластівців. За вагою у мене це 30 грам. Вливаємо 150 мл молока, ½ ч. л. солі, чорний перець, перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні під кришкою ще 10 хвилин.

Іноді перемішуємо, щоб нічого не підгоріло. Знімаємо з вогню і дамо масі охолонути. Тепер коли маса охолола розбиваємо 3 яйця, перемішуємо.

Беремо формочки для випічки кексів, змащуємо маслом. Кладемо капусту. У мене виходить 10 порцій.

Ставимо в розігріту духовку і запікаємо при 180 градусах 30 хвилин. Як з’явиться золотава апетитна скоринка, значить готово.

Подаємо гарячими як гарнір з м’ясом або рибою.

Можна подати як самостійну страву доповнивши овочевим салатом і сметаною.

Смачного!

Читайте також: