Котлети під шубою – оригінальна, смачна та соковита страва

Якщо Ви хочете здивувати своїх рідних, то приготуйте для них м’ясну страву, яка смачніша за звичайні котлети. Для приготування знадобляться прості інгредієнти. Така страва обов’язково повинна бути на Вашому столі.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. м’ясного фаршу;
• 250 г. ріпчастої цибулі;
• 3 скибочки білого хліба;
• 100 г. молока;
• сіль, перець;
• яйце куряче;
• 1 ч.л. цукру;
• 2 ст.л. оцту;
• 100 г. холодної води;
• 2 мариновані огірки;
• 100 г. твердого сиру;
• 70 г. кетчупу.

Спочатку замаринуємо цибулю. В холодну воду додаємо сіль, цукор та оцет. Нарізаємо 100 г. ріпчастої цибулі та відправляємо в маринад на декілька хвилин. Скибочки білого хліба заливаємо молоком та розминаємо виделкою.

До фаршу додаємо 150 г. нарізаної цибулі, сіль, перець, яйце та білий хліб. Все перемішуємо. Мариновані огірки нарізаємо на невеликі шматочки.

З фаршу формуємо котлети й викладаємо їх у форму, застелену пергаментом. Зверху змащуємо кетчупом, викладаємо мариновану цибулю й мариновані огірки. Знову змащуємо кетчупом.

Відправляємо котлети в духовку на 15 хвилин. Потім посипаємо їх натертим сиром й знову відправляємо запікатись. До столу страву подаємо гарячою. Смачного!

Читайте також: Курячі котлети з начинкою із зелені та сиру