Кефтедес по-грецьки – дуже незвичайні, соковиті та смачні котлети

Нещодавно ми скуштували незвичайні котлети “Кефтедес” по-грецьки, вони нам відразу ж дуже сподобалися, і ми, звичайно, ж підготували для вас рецепт.

Інгредієнти виявилися досить не однозначними, але результат перевершив сам себе, дуже смачно виходить. Тепер періодично для різноманітності готуємо котлети саме за цим рецептом.

Інгредієнти:

• Фарш свинний – 400 гр.
• Яблуко – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Сіль та спеції за смаком.
• Зелень (кріп та кінза).
• Яйце – 1 шт.
• Батон – 2 шматочки.
• Молоко – 30 мл.
• Рослинна олія.
• Борошно для паніровки.

Приготування:

Ми готували котлети зі свинного фаршу але підійде абсолютно будь-який фарш.

Кабачок промиваємо і натираємо на великій тертці та відправляємо у чашу до фаршу.

У батона зрізаємо скоринки і заливаємо молоком, розминаємо його у молоці та додаємо у фарш.

Яблуко очищаємо від шкірки, натираємо на дрібній тертці та також відправляємо у фарш.

Подрібнюємо цибулю (ми натирали на тертці) вбиваємо яйце, додаємо сіль та спеції до смаку, а також дрібно нарізаємо зелень і відправляємо у фарш.

Фарш добре перемішуємо та формуємо котлети.

Кожну котлету обвалюємо в борошні і викладаємо в сковороду з олією.

Смажимо на середньому вогні з кожного боку по 2-3 хвилини.

Ось наші котлети готові.

Вони виходять дуже соковитими завдяки кабачку, а яблуко надає незвичайного аромату, рекомендуємо приготувати кефтедес за цим рецептом!

Бажаємо вам приємного апетиту!

Читайте також: Топ-5 смачних закусок на кожен день