Картопляний пиріг з сирною начинкою – простий та швидкий у приготуванні

Картопляний пиріг з сирною начинкою можна подавати на вечерю. Така страва є дуже ситною та смачною. Пиріг простий у приготуванні. Він виходить дуже апетитним. Обов’язково збережіть цей рецепт та приготуйте смачний пиріг для своїх рідних.

Інгредієнти для приготування:

• 4 відварених картоплин;
• 100 г. розсільного сиру;
• сіль та спеції за смаком;
• пучок зеленої цибулі;
• яйце;
• 0,5 скл. кефіру або сметани;
• 0,5 ч.л. соди;
• 1,5 ч.л. цукру;
• 3 скл. борошна;
• рослинна олія.

Кефір або сметану вливаємо у глибоку миску. Додаємо соду, щіпку солі та цукор. Перемішуємо й залишаємо на декілька хвилин. Потім вбиваємо яйце й поступово всипаємо борошно.

Замішуємо тісто й накриваємо харчовою плівкою. Залишаємо його на декілька хвилин. Потім тісто ділимо на дві частини. Розкочуємо їх. Форму для запікання змащуємо олією та викладаємо одну частину тіста. Утрамбовуємо його та робимо бортики.

Потім викладаємо терту варену картоплю. Солимо та перчимо за смаком. Сир та зелену цибулю нарізаємо на шматочки. Теж викладаємо їх на тісто. Потім пиріг накриваємо іншою частиною тіста.

Випікаємо його в духовці до рум’яної скоринки. До столу пиріг подаємо гарячим. Смачного!

Читайте також: Шарлотка-невидимка – оригінальний рецепт звичної для нас страви