Картопляні пиріжки за цим рецептом виходять нереально апетитними. Вони готуються з повітряного тіста на кефірі. Для таких пиріжків не потрібно використовувати дріжджі. А ще в них дуже смачна начинка. Обов’язково порадуйте сім’ю пишними картопляними пиріжками.
Знадобляться такі інгредієнти для приготування:
для начинки:
Спочатку приготуємо тісто. Для цього потрібно змішати кефір, сметану та яєчний жовток. Нагріваємо все на середньому вогні й виливаємо в борошно. Додаємо сіль, цукор й замішуємо тісто.
Потім додаємо соду й продовжуємо замішувати тісто. Руки слід змастити рослинною олією. Формуємо з тіста кульки й накриваємо харчовою плівкою. Залишаємо на 15 хвилин.
Картоплю потрібно відварити у підсоленій воді. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо у рослинній олії. Додаємо до неї щіпку цукру й перемішуємо. Картоплю розминаємо до стану пюре. Додаємо до картоплі смажену цибулю, сіль та перець. Все добре перемішуємо. Начинка для пиріжків готова.
Потім розкочуємо тісто, викладаємо в центрі начинку й щільно скріплюємо краї. Пиріжки потрібно обсмажувати у великій кількості рослинної олії до рум’яного кольору. Готові пиріжки подаємо до столу. Смачного!
Читайте також: Сирна запіканка з ягодами: дуже смачний десерт до чаю
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…