Картопляні млинці з фаршем, які чудово замінять деруни

Якщо Ви не знаєте, що приготувати на вечерю, то цей рецепт точно для Вас. Смачні картопляні млинці з фаршем виходять дуже ситними та ароматними. Вони готуються швидко та легко. Знадобляться найпростіші інгредієнти й мінімум часу.

Інгредієнти для приготування картопляних млинців:

• 5-6 картоплин;
• 600 г. м’ясного фаршу;
• 2 ріпчастих цибулини;
• 2 яйця;
• 4-5 ст.л. борошна;
• 2-3 ст.л. сметани;
• сіль та перець за смаком.

Промиваємо картоплю під водою й очищуємо від шкірки. Потім потрібно натерти її на дрібній тертці. До картоплі слід додати яйця, сіль та перець. Додаємо борошно й добре перемішуємо.

У сковорідку наливаємо невелику кількість рослинної олії й викладаємо тісто. Смажимо тоненькі млинці з двох сторін до готовності. Також млинці можна куштувати і без начинки. Вони виходять дуже апетитними та ситними.

Потім готуємо начинку до млинців. До фаршу додаємо дрібно нарізану цибулю, сіль та перець. Все ретельно перемішуємо. На картопляний млинець викладаємо начинку й загортаємо його в рулет.

Готові картопляні рулетики потрібно викласти у форму для запікання й змастити сметаною. Накриваємо їх фольгою й відправляємо запікатись. Млинці запікати при температурі 180 градусів протягом півгодини.

Готові млинці викласти на тарілку й подати до столу. Смачного!

Читайте також: Картопляні пиріжки без дріжджів: просте та повітряне тісто на кефірі