Картопляні деруни з шинкою, сиром і зеленню

Деруни можуть замінити повноцінний прийом їжі, за рахунок високої ситності. А якщо в них додати сир і шинку, то це вийде дійсно ситна страва, яка навряд чи залишить когось голодним.

Інгредієнти:

• Картопля – 700 г
• Шинка – 200 г
• Сир твердий – 200 г
• Яйця курячі – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 цибулина
• Борошно – 4 ст. л.
• Рослинна олія – ​​4 ст. л.
• Кріп – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль за смаком

Приготування

Необхідно підготувати продукти. Почистити картоплю, цибулю і дрібно нарізати кріп.

Далі натираємо картоплю, сир, шинку, цибулю на крупній тертці в одну ємність.

Додаємо в масу сіль і чорний мелений перець.

У ємність, з натертими інгредієнтами, додаємо сирі яйця, кріп, поступово насипаємо борошно. Старанно перемішуємо майбутні деруни.

Маса готова до смаження. Для початку потрібно гарненько розігріти олію на сковорідці.

У неї викладаємо картопляну масу у формі коржів.

Смажити потрібно на середньому вогні. Як тільки з’явиться скоринка і золотистий відтінок, деруни потрібно перевернути на іншу сторону.

Коли вони повністю просмажаться, зніміть їх зі сковороди. Подавайте гарячими зі сметаною.

Смачного!

Читайте також: Тонкі та ситні картопляні млинці: в рази смачніші ніж деруни