Картопля з грибами в духовці, а точніше – Картопляна запіканка з грибами (вона ж Гратен з картоплі з грибами). Ще один смачний рецепт з картоплі, і смачна вечеря з простих продуктів на вашому столі!
Інгредієнти:
Приготування:
Гриби миємо й нарізаємо тонкими скибочками. У мене свіжі лісові гриби, але можна взяти і заморожені. Або замість лісових грибів взяти шампіньйони.
Гриби відкладемо в сторону.
Дрібно ріжемо цибулину і обсмажуємо на олії пару хвилин.
Додаємо гриби, трохи солимо, щоб гриби пустили сік, перемішуємо і обсмажуємо на середньому вогні, поки з грибів не випарується майже вся волога – рідина, яка виділяється з грибів під час смаження. На це піде близько 10 хвилин.
Грибочки готові.
Картоплю чистимо і нарізаємо тонкими скибочками. Чим тонша картопля, тим швидше вона приготується.
Робимо заливку.
Заливка готова.
На дно форми наливаємо трохи соусу. І в один шар викладаємо скибочки картоплі.
Трохи солі і свіжомеленого перцю, за смаком. І за бажанням, можна посипати щіпкою сушених трав.
Викладаємо на картоплю половину грибів. І поливаємо заливкою.
Повторюємо шар, чергуючи, скибочки картоплі з грибами. Кожен шар поливаємо заливкою, трохи солимо і перчимо до смаку. І в кінці заливаємо картопляну запіканку, заливкою. Бажано, щоб вона повністю покрила картоплю. Якщо заливки недостатньо, просто полийте зверху вершками або молоком.
Закриваємо форму фольгою. Духовку розігріваємо до температури 180 градусів і запікаємо картоплю з грибами близько години.
Через годину дістаємо картопляну запіканку з духовки. Зверху на неї тремо сир. Повертаємо в духовку і запікаємо ще 30 хвилин, до повної готовності і м’якості картоплі.
Дістаємо нашу картопляну запіканку з духовки і подаємо до столу.
Картопля з грибами в духовці виходить дуже ніжною і смачною.
І тепер у вас є ще одна ідея що приготувати на вечерю. Обов’язково спробуйте цей рецепт картопляної запіканки, вам сподобається!
Смачного!
Читайте також: Неймовірно смачна картопля з м’ясом в духовці, в незвичайному виконанні
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…