Картопля у сметанному клярі – апетитна страва для всієї сім’ї
З картоплі можна приготувати безліч смачних страв. Однією з таких є картопля у сметанному клярі. Готується вона просто, а виходить дуже ситною. Картопля у сметанному клярі – це смакота нереальна. Обов’язково приготуйте її для своїх рідних.
Інгредієнти для приготування:
- 4 середні картоплини;
- куряче яйце;
- 1 ст.л. пшеничного борошна;
- 2 ст.л. сметани;
- 250 мл. рослинної олії;
- сіль та спеції за смаком.
Картоплю очищуємо від шкірки та кладемо в каструлю. Заливаємо її холодною водою та варимо до готовності на середньому вогні. Воду зливаємо, а картоплю викладаємо на тарілку. Даємо їй трішки охолонути.
Тепер приготуємо кляр. У глибокій мисці змішуємо сметану та яйце. Додаємо сіль, улюблені спеції та борошно. Ретельно перемішуємо. Готову картоплю обвалюємо у клярі та викладаємо на розігріту сковорідку.
Смажимо її до появи апетитної скоринки. Готову картоплю у сметанному клярі викладаємо на красиву тарілку та подаємо до столу. Також за бажанням прикрашаємо її свіжою зеленню. Це дуже смачно та ситно.
Читайте також: Картопля по-монастирськи – смачна та ніжна