Кабачкова запіканка в духовці – нереально смачна та проста страва

Пропонуємо вашій увазі рецепт простої але водночас надзвичайно смачної страви, яка стане улюбленою для ваших рідних. Готується запіканка з доступних та простих продуктів, а смак – просто незрівнянний.

Інгредієнти:

• яйця курячі – 3 шт.
• сіль – 1 ч.л.
• сметана будь-якої жирності (у нас 15%) – 3 ст.л. з гіркою
• борошно пшеничне вищого сорту – 6 ст.л. з гіркою.
• кабачок – 600 гр.
• помідори – 2 шт. великі
• сир 100 гр.
• масло вершкове (для змащування форми) – 10 гр.

Приготування:

У миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, сметану і борошно.

Добре перемішую віничком.

Збивати тут нічого не потрібно.

У це тісто додаємо натертий на крупній тертці кабачок і перемішуємо ложкою.

Викладаємо отриману масу в форму, змащену вершковим маслом.

Ложкою розподіляємо тісто за формою.

Зверху викладаємо кружальця помідорів і посипаємо тертим сиром.

Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів на 25 хвилин.

Режим духовки верх-низ.

Останні 5 хвилин вмикаємо режим конвекції для отримання красивої, яскравої, апетитної скоринки.

До речі, тісто виходить універсальним і в нього можна за бажанням додати, наприклад, ковбасу або інші інгредієнти на ваш розсуд і випікати так само.

Готову страву можна присипати свіжою зеленню.

Смачного!

Читайте також: Запіканка на сніданок, обід і вечерю – смакота, яку полюблять усі члени вашої родини