Хек у вершково-цибулевому соусі – смачна страва з простих інгредієнтів

Цей рецепт є справжньою знахідкою для тих, хто любить рибу. Обов’язково приготуйте хек у вершково-цибулевому соусі, адже це дуже смачно та апетитно. Для приготування риби потрібні прості інгредієнти та мінімум часу. А ще таку страву сміливо можна подавати до святкового столу. Хек виходить ніжним, м’яким та ароматним.

Інгредієнти для приготування:

• 900 г. хека;
• 2 ріпчастих цибулини;
• свіжа зелень за смаком;
• лаврове листя;
• 40 г. вершкового масла;
• перець духмяний;
• 10 горошин чорного перцю;
• сіль за смаком.

Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Свіжозаморожену рибу слід розморозити, промити під холодною водою та нарізати шматочками. Обов’язково обрізати плавники, голову та вийняти нутрощі.

Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. Вершкове масло, перець та лаврове листя викладаємо у розігріту сковорідку. Додаємо нарізану цибулю й смажимо на слабкому вогні приблизно три хвилини. Солимо та ретельно все перемішуємо.

Потім викладаємо у сковорідку шматочки хека й акуратно перемішуємо з цибулею. Накриваємо кришкою та смажимо 10 хвилин. Рибу слід перевернути на іншу сторону й смажити до готовності.

Готову рибу посипаємо свіжою зеленню й подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Смачний та оригінальний рецепт дерунів по-швейцарськи