Фарш на подушці з цибулі запікається під сиром в духовці і на весь рецепт йде не більше 40 хвилин роботи. На одному деко виходить і гарнір, і основна страва – про звичайні котлети згадувати більше немає сенсу.
На 600 грамів свинячого фаршу беремо 400 грамів картоплі, 300 грамів ріпчастої цибулі, 150 грамів твердого сиру, пару відварених яєць, 2 зубчики часнику, 50 грамів майонезу, трохи рослинної олії. Сіль, перець і інші спеції можна брати за смаком.
Часник видавлюємо в фарш, туди ж додаємо чорний перець. Солимо, ретельно вимішуємо.
Цибулю нарізаємо тонкими пластинками і викладаємо першим шаром на змащене олією деко. Завдяки цій подушці м’ясо не пригорить, а сама цибуля просочиться і буде соковитим.
З фаршу формуємо невеликі плоскі коржики і кладемо на цибулю.
Наступний шар – відварені яйця, натерті на тертці. Також на тертці натираємо сиру картоплю, солимо її, перемішуємо, зливаємо зайвий сік і викладаємо на яйця.
Наступним шаром розкладаємо натертий сир, підійде будь-який. Щоб сир не пригорає, зверху робимо сітку з майонезу. Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Спробуйте подати стіжки з фаршем з червоним гострим соусом.
Смачного!
Читайте також: 500 грам фаршу і картопля: перетворюємо 2 банальних інгредієнта в нові страви
Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…
Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…
Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…
Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…