Фарш на подушці з цибулі запікається під сиром в духовці і на весь рецепт йде не більше 40 хвилин роботи. На одному деко виходить і гарнір, і основна страва – про звичайні котлети згадувати більше немає сенсу.
На 600 грамів свинячого фаршу беремо 400 грамів картоплі, 300 грамів ріпчастої цибулі, 150 грамів твердого сиру, пару відварених яєць, 2 зубчики часнику, 50 грамів майонезу, трохи рослинної олії. Сіль, перець і інші спеції можна брати за смаком.
Часник видавлюємо в фарш, туди ж додаємо чорний перець. Солимо, ретельно вимішуємо.
Цибулю нарізаємо тонкими пластинками і викладаємо першим шаром на змащене олією деко. Завдяки цій подушці м’ясо не пригорить, а сама цибуля просочиться і буде соковитим.
З фаршу формуємо невеликі плоскі коржики і кладемо на цибулю.
Наступний шар – відварені яйця, натерті на тертці. Також на тертці натираємо сиру картоплю, солимо її, перемішуємо, зливаємо зайвий сік і викладаємо на яйця.
Наступним шаром розкладаємо натертий сир, підійде будь-який. Щоб сир не пригорає, зверху робимо сітку з майонезу. Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Спробуйте подати стіжки з фаршем з червоним гострим соусом.
Смачного!
Читайте також: 500 грам фаршу і картопля: перетворюємо 2 банальних інгредієнта в нові страви
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…