Фарш на подушці з цибулі запікається під сиром в духовці і на весь рецепт йде не більше 40 хвилин роботи. На одному деко виходить і гарнір, і основна страва – про звичайні котлети згадувати більше немає сенсу.
На 600 грамів свинячого фаршу беремо 400 грамів картоплі, 300 грамів ріпчастої цибулі, 150 грамів твердого сиру, пару відварених яєць, 2 зубчики часнику, 50 грамів майонезу, трохи рослинної олії. Сіль, перець і інші спеції можна брати за смаком.
Часник видавлюємо в фарш, туди ж додаємо чорний перець. Солимо, ретельно вимішуємо.
Цибулю нарізаємо тонкими пластинками і викладаємо першим шаром на змащене олією деко. Завдяки цій подушці м’ясо не пригорить, а сама цибуля просочиться і буде соковитим.
З фаршу формуємо невеликі плоскі коржики і кладемо на цибулю.
Наступний шар – відварені яйця, натерті на тертці. Також на тертці натираємо сиру картоплю, солимо її, перемішуємо, зливаємо зайвий сік і викладаємо на яйця.
Наступним шаром розкладаємо натертий сир, підійде будь-який. Щоб сир не пригорає, зверху робимо сітку з майонезу. Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Спробуйте подати стіжки з фаршем з червоним гострим соусом.
Смачного!
Читайте також: 500 грам фаршу і картопля: перетворюємо 2 банальних інгредієнта в нові страви
Дитячий одяг є не просто способом вираження стилю, але насамперед засобом забезпечення комфорту, тепла та…
Охайна шерсть залежить не лише від купання перед виставкою чи вичісування під час сезонної линьки.…
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…