Горіхи допоможуть діабетикам поліпшити стан і знизити цукор у крові

Хворим на діабет горіхи часто не рекомендують, але пов’язано це не з самою хворобою, а іншими обставинами, особливо – наявністю зайвої ваги. Дослідження показують, що горіхи допомагають поліпшити стан.

При цукровому діабеті хворі змушені дотримуватися дієти, відступ від якої загрожує не тільки погіршенням самопочуття, а й ризиком ускладнень. Зазвичай горіхи в «діабетичну» дієту не входять. Перш за все, це пов’язано з тим, що багато хворих на цукровий діабет другого типу мають зайву вагу або ожиріння. А при таких обставинах калорійні горіхи, попри всю свою користь, не рекомендуються. Крім того, горіхи дуже часто викликають алергію – вони можуть позмагатися навіть з цитрусовими.

Тим часом, дослідження показують, що горіхи допомагають поліпшити чутливість клітин до інсуліну, знизити рівень цукру і поганого холестерину в крові. Особливо корисним вчені вважають мигдаль. Під час експерименту люди їли 60 грамів мигдалю щодня. Через місяць у них був більш стабільний рівень цукру, а також вчені помітили уповільнення швидкості засвоєння вуглеводів, що дуже важливо для запобігання стрибків цукру.

У складі горіхів є корисні жирні кислоти, багато вітамінів, мінералів і клітковина. Діабетикам варто звернути увагу на мигдаль, арахіс, фундук і волоський горіх без солі або інших добавок. У день радять їсти приблизно жменю горіхів. Вони можуть замінити перекус, полуденок або стати хорошим завершенням будь-якої трапези.