Гарячі закуски з лаваша – смачно та ситно

З лаваша можна приготувати багато смачних закусок. За цими рецептами вони виходять ароматними, дуже смачними та ситними. Страви з лаваша апетитні на вигляд та прості у приготуванні. Їх навіть можна подавати до святкового столу.

Лаваш з ковбасою та сиром

У приготуванні цієї страви немає нічого складного. Лаваш з ковбасою та сиром виходить дуже смачним та ситним. Таку страву можна подавати на сніданок. Вона має апетитну скоринку та ніжну начинку.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. лаваша;
• 200 г. вареної ковбаси;
• 100 г. твердого сиру;
• яйце;
• 60 мл. рослинної олії;
• сіль, чорний перець;
• 1 ст.л. води.

Лаваш нарізаємо на однакові шматочки. Варену ковбасу подрібнюємо, а твердий сир натираємо. Інгредієнти викладаємо в миску. Додаємо трохи солі, чорного перцю та перемішуємо. В іншу миску вбиваємо яйце. Додаємо воду та збовтуємо виделкою. За бажанням солимо та перемішуємо.

На кожний шматочок лаваша викладаємо начинку з ковбаси та сиру. Загортаємо в конвертики. Потім лаваш обвалюємо в яєчній суміші. Викладаємо його на розігріту сковорідку.

Обсмажуємо до золотистої скоринки з кожного боку. Готову страву викладаємо на тарілку та відразу подаємо до столу. Смачного!

Хачапурі з лаваша

Хачапурі з лаваша готується дуже просто й швидко. Така закуска відмінно підійде на сніданок. Хачапурі складається з ніжної на смак начинки. Обов’язково приготуйте цю страву для своєї сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

• лаваш;
• 300 г. кисломолочного сиру;
• 50 г. твердого сиру;
• 10 г. зеленої цибулі;
• 10 г. петрушки;
• яйце;
• рослинна олія;
• сіль та чорний перець за смаком.

Кисломолочний сир викладаємо в миску та розминаємо виделкою. До нього додаємо натертий твердий сир. Потім подрібнюємо петрушку й зелену цибулю. Відправляємо до сиру. Солимо та перчимо за смаком. Потім все ретельно перемішуємо.

Лаваш нарізаємо на смужки. На кожний шматочок викладаємо сирну начинку. Формуємо трикутники. Яйце збовтуємо виделкою. Занурюємо закуску з лаваша, а потім викладаємо її на розігріту сковорідку. Хачапурі обсмажуємо з двох боків до хрумкої скоринки. До столу закуску подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Омлет в лаваші

Страва виходить дуже смачною, тому обов’язково подавайте її на сніданок. Омлет в лаваші дуже ніжний, ароматний та ситний. Він готується за лічені хвилини та з простих інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• лаваш;
• 3 шт. яєць;
• 50 мл. молока;
• 20 г. вершкового масла;
• свіжий кріп;
• сіль та чорний перець за смаком.

В миску вбиваємо яйця. Додаємо молоко та ретельно збовтуємо вінчиком до однорідності. Кріп дрібно нарізаємо й відправляємо в миску. Перемішуємо. Дно сковорідки застеляємо лавашем. Змащуємо вершковим маслом й ставимо на вогонь.

Потім вливаємо яєчну суміш. Омлет накриваємо частинами лаваша та смажимо під кришкою. Потім лаваш акуратно перевертаємо на інший бік. Готову страву відразу викладаємо на тарілку, ріжемо на шматочки й подаємо до столу. Смачного!

Пиріг з лаваша з картоплею, сиром та зеленою цибулею

Такий пиріг дуже простий у приготуванні. Він має відмінний аромат та дуже апетитний вигляд. Пиріг складається з ситної начинки та чудово смакує в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 2 шт. лаваша;
• 5-6 шт. відвареної картоплі;
• 150 г. сиру сулугуні;
• 200 г. сметани;
• пучок зеленої цибулі;
• 2 шт. яєць;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія.

Варену картоплю розминаємо або пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо нарізану зелену цибулю, сіль та перець. Перемішуємо. До яєць додаємо сметану та збовтуємо виделкою. Форму для запікання змащуємо олією та викладаємо лаваш.

Дно та бортики змащуємо яєчно-сметанною сумішшю. Потім викладаємо половину начинки. Накриваємо іншим лавашем та викладаємо решту картоплі з сиром. Краї лаваша теж загортаємо та змащуємо яєчно-сметанною сумішшю.

Пиріг ставимо в духовку й випікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Готову страву подаємо до столу. Смачного!

Рулетики з лаваша з картоплею та грибами

Гаряча закуска готується за лічені хвилини, а виходить нереально смачною та ситною. Вона точно Вам сподобається. Страва складається з простих й бюджетних інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. картоплі;
• 300 г. печериць;
• лаваш;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 3 зубчики часнику;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Картоплю відварюємо, а цибулю й печериці подрібнюємо та обсмажуємо на сковорідці. Гриби додаємо до картопляного пюре. Солимо, перчимо та перемішуємо. Також пропускаємо через прес часник. Додаємо до картопляно-грибної начинки. Перемішуємо.

Готову начинку викладаємо на лаваш. Розрівнюємо та загортаємо в рулет. Нарізаємо на шматочки та обсмажуємо до золотистої скоринки. Готову закуску подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Страви з кабачків – смачні, ситні та апетитні на вигляд