Гарячі бутерброди з рибою – смачна, бюджетна та проста в приготуванні закуска
Якщо ви любите рибу у будь-якому вигляді, рекомендуємо спробувати такі гарячі бутерброди з сайрою. Ми куштували їх колись у гостях і доопрацювали рецепт по-своєму. Вийшло дуже смачно, тому готуємо з тих пір тільки так. Готуються вони швидко: змішуєш начинку, накладаєш на батон і злегка запікаєш. Такі бутерброди чудово підходять для легкого перекушування.
Продукти:
- батон – 1 шт;
- сайра консервована – 1 банка;
- твердий сир – 100 г;
- цибуля – ½ від середньої;
- яблуко – ½ шт (краще використовувати кисло-солодкі сорти);
- майонез – 3-4 ст.л.;
- аджика – ½ ч.л.;
- чорний перець – за смаком;
- вершкове масло для батона;
- кріп – пучок.
Приготування:
Банку сайри розминаємо за допомогою виделки або товкача для картоплі. Рідину із сайри попередньо потрібно злити, щоб не було зайвої вологи.
Половину цибулини нарізаємо дрібним кубиком та додаємо до риби. Якщо цибуля занадто “зла”, можна попередньо ошпарити її окропом або замаринувати.
Твердий сир та очищене яблуко натираємо на великій тертці, додаємо до риби. Яблуко краще брати зелене, наприклад, Гренні. Також дрібно ріжемо зелень, відправляємо її до решти інгредієнтів і добре все перемішуємо.
Тепер додаємо трохи майонезу, щоб зв’язати між собою усі інгредієнти. Також можна додати аджики для гостроти та чорного меленого перцю для аромату на ваш смак. Все ретельно перемішуємо.
Ставимо розігріватись духовку до 180°C.
Батон чи багет нарізаємо на порційні шматочки. Змащуємо кожен невеликою кількістю вершкового масла, зверху кладемо начинку і розподіляємо її рівномірно. Викладаємо на деко (його нічим змащувати не потрібно, але за бажанням можна застелити пергаментним папером). Ставимо запікатись у розігріту духовку на 10-15 хвилин. Начинка повинна підрум’янитися, а батон трохи підсохнути.
Подивіться, які золотаві бутерброди виходять! Хрумкий хліб з ароматною, пікантною начинкою з’їдається за один раз. Інгредієнти добре поєднуються і доповнюють один одного. Обов’язково спробуйте приготувати цю закуску для різноманітності!
Читайте також: Смачна та швидка в приготуванні закуска з листкового тіста