Якщо ви чекаєте гостей, радимо вам приготувати цю смачну та оригінальну страву. Звичайно, трішки потрібно попрацювати, але сам процес приготування – не дуже складний. І ця страва варта того, повірте.
Подавати можна з будь-яким гарніром або з овочами, виходить дуже смачна і ситна страва, без кісточок.
Інгредієнти:
Нам потрібно взяти стільки стегенець, скільки буде гостей за столом, наприклад 5 штук. Одну велику цибулину, гриби 250 грам (можна печериці, а можна і лісові, але відварені), яйця 4 штуки, півсклянки молока, борошно – 1 столова ложка, спеції, білки двох яєць, сіль і панірувальні сухарі. Звичайно ж зелень для прикраси.
У стегенець потрібно акуратно зняти шкіру, і відрубати кістку з м’ясом, залишаючи внизу найтвердішу частину. З кісточок зняти м’ясо і прокрутити його через м’ясорубку.
Гриби дрібно порізати або пропустити через м’ясорубку.
Цибулю очистити і нарізати шматочками, обсмажити до м’якості, додати гриби і все перемішати.
У фарш викласти гриби з цибулею, два яйця і молоко, додати сіль і спеції.
Заповнити шкіру від стегенець фаршем і зашити краї, надаючи страві форму курячої ніжки.
Обваляти в борошні, вмочити у збитих яєчних білках (залишилися два яйця), запанірувати в сухарях і обсмажити на сковороді з рослинною олією, з двох сторін.
Потім викласти у форму для запікання, і там довести до готовності. Температура 180 градусів, 15-20 хвилин.
Викласти на тарілку і прикрасити зеленню.
Дуже смачно, ніяких кісток, і всім подобається. Ідеально і в холодному і в гарячому вигляді.
Смачного!!!
Читайте також: Найсоковитіші курячі рулетики з сиром: легка і смачна вечеря
Інколи немає часу на приготування випічки в духовці, і в цьому випадку вас виручить цей…
Літо – це час не для нудьги, це час відпусток, тривалих прогулянок та нових вражень,…
Смачна, апетитна та ситна закуска «Рулетики з лаваша з оселедцем» підійде і до святкового столу,…
Популярний український співак Олександр Кривошапко не завжди ділиться подробицями особистого життя. Чоловік декілька разів був…
Якщо хочете потішити гостей апетитними салатами, то приготуйте їх за цими рецептами. Вони виходять дуже…
Відома українська акторка Надія Хільська відверто поділилась, як переживає загибель свого коханого. Чоловік зірки пішов…