Обов’язково приготуйте фаршировані баклажани по-турецьки за цим рецептом. Вони виходять нереально смачними та апетитними. Баклажани з фаршем та овочами готуються дуже просто. Така страва буде відмінним варіантом, щоб потішити всю сім’ю.
Знадобляться такі інгредієнти для приготування фаршированих баклажанів по-турецьки:
Спочатку промиваємо баклажани під водою. Потім зрізаємо з них половину шкірки та занурюємо у підсолену воду на 20-30 хвилин.
Пізніше готуємо начинку для баклажанів. Для цього всі овочі потрібно очистити та нарізати невеликими кубиками. Потім відправляємо їх на сковорідку з невеликою кількістю рослинної олії.
Овочі смажимо на середньому вогні, постійно помішуючи. Потім додаємо до них фарш. Смажимо начинку до готовності. Солимо, та додаємо улюблені спеції. За бажанням можна додати до начинки 1 ст.л. томатної пасти.
Баклажани обсмажуємо з двох сторін до рум’яного відтінку. Робимо невеличкий надріз та наповнюємо баклажани начинкою з фаршу та овочів.
Потім перекладаємо їх у форму для запікання. Зверху потрібно покласти шматочок гострого перцю та помідора. Заливаємо все водою, накриваємо кришкою та відправляємо запікатись на 40 хвилин.
Подавати баклажани до столу гарячими. Смачного!
Читайте також: Баклажани по-грузинськи – нереальна смакота
Інколи немає часу на приготування випічки в духовці, і в цьому випадку вас виручить цей…
Літо – це час не для нудьги, це час відпусток, тривалих прогулянок та нових вражень,…
Смачна, апетитна та ситна закуска «Рулетики з лаваша з оселедцем» підійде і до святкового столу,…
Популярний український співак Олександр Кривошапко не завжди ділиться подробицями особистого життя. Чоловік декілька разів був…
Якщо хочете потішити гостей апетитними салатами, то приготуйте їх за цими рецептами. Вони виходять дуже…
Відома українська акторка Надія Хільська відверто поділилась, як переживає загибель свого коханого. Чоловік зірки пішов…