Фарш по-французьки – ситна та ароматна страва

Приготуйте в духовці фарш по-французьки – вийде смачно та ситно. Крім фаршу та картоплі, додайте в рецепт гриби та сир. В якості соусу використовуйте майонез. Страва буде смачною, ситною та ароматною.

Складові:

• Картопля – 250 г.
• Фарш свинячо-яловичий – 250 г.
• Печериці – 100 г.
• Сир твердий – 70 г.
• Цибуля ріпчаста – 50 г.
• Майонез – 70 г.
• Рослинна олія – 40 г.
• Сіль, чорний перець – до смаку.

Приготування:

Картоплю почистіть, сполосніть і наріжте тонкими кружельцями – так вона швидше приготується в духовці і буде м’якою.

Форму змастіть олією, викладіть шар картоплі, додайте приправи та сіль.

Ріпчасту цибулю почистіть і наріжте дрібнішими кубиками.

Змішайте м’ясний фарш із нарізаною цибулею, додайте спеції за смаком. З цибулею страва стане соковитішою.

На картоплю розподіліть шар фаршу із цибулею.

Полийте м’ясний шар майонезом.

Добре вимиті печериці наріжте пластинками. Такі гриби мають насичений аромат та смак, після запікання вони стануть дуже соковитими.

Поверх фаршу викладіть рівний шар грибів. Печериці злегка посоліть і поперчіть.

Присипте страву натертим сиром. Тут підійде будь-який вид твердого сиру, який є у вашому холодильнику.

Полийте сир майонезною сіточкою, щоб він не дуже пригорів у процесі запікання. Далі поставте страву в духовку.

Запікайте фарш по-французьки 40 хвилин при 180С. Рум’яна сирна скоринка та соковитий фарш усередині – це дуже смачно.

У гарячому вигляді подавайте страву до столу.

Ароматний фарш по-французьки сподобається вам та вашим гостям. Ніжна картопля та соковиті гриби чудово поєднуються з м’ясним фаршем.

Смачного!

Читайте також: Рулет з лаваша з овочами — смачна, апетитна та дуже бюджетна страва