Експерти назвали 9 продуктів, які найкраще їсти вранці

Раніше вважалося, що сніданок – найважливіший прийом їжі. Сьогодні багато дієтологів говорять, що їсти вранці необов’язково, якщо не дуже хочеться. У будь-якому випадку краще відмовитися від сніданку взагалі, ніж їсти вранці щось шкідливе. На щастя, існують продукти, які зроблять твій ранок смачним і корисним.

Яйця

Вживання яєць під час сніданку підвищує почуття ситості, допомагає скоротити калорії при наступному прийомі їжі і підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Крім того, яєчні жовтки містять антиоксиданти лютеїн і зеаксантин, вони допомагають запобігти таким захворюванням, як катаракта і дегенерація жовтої плями (пошкодження сітківки). Також яйця – джерело холіну, дуже важливої поживної речовини для здоров’я мозку і печінки. 3 яйця подарують тобі приблизно 20 г високоякісного білка. Ну а способів їх приготування існує величезна безліч.

Грецький йогурт

Він виготовляється шляхом зціджування сироватки з молочного сиру, що дає йому велику концентрацію білка, а він, у свою чергу, володіє високим термічним ефектом (енергією, необхідною для перетравлення), ніж жири і вуглеводи – тобто перетравлюється довше і дає відчуття ситості.

Йогурт містить лінолеву кислоту, яка сприяє розщепленню жиру і знижує ризик розвитку раку молочної залози. Деякі види грецького йогурту – джерела пробіотиків, а отже, підтримують здоров’я кишечника.

Можна збільшити користь від йогурту вранці, додавши в нього ягоди, фрукти або горіхи.

Читайте також: Експерти назвали 5 ранкових звичок, які допомагають худнути

Вівсянка

Мелений овес містить унікальне волокно – бета-глюкан. Це клітковина, яка має масу плюсів для здоров’я, наприклад, налагодження роботи кишечника, зниження рівня холестерину. Клітковина сприяє швидкому і довгому насиченню, підвищуючи в організмі рівень пептидного гормону.

Овес багатий на антиоксиданти, які захищають роботу серця і знижують кров’яний тиск.

Сам по собі овес не містить глютен, але сьогодні його часто переробляють на тих же підприємствах, що і зерна з клейковиною. Тому, іноді вівсянка може містити її. Якщо у тебе непереносимість глютену, шукай на упаковці позначку «безглютеновий».

Чашка вівсянки містить близько 6 г білка. Це не так багато, але білок можна додати, якщо готувати кашу не на воді, а на молоці, або з’їсти разом з нею яйця і сир.

Ягоди

Найкорисніші – чорниця, малина, полуниця і ожина. Малина і ожина містять велику кількість клітковини (8 г на чашку). При цьому чашка ягід – це всього 50-80 ккал.

Також ягоди – джерело антиоксидантів антоціанів, які захищають серце і продовжують твою молодість. Вони запобігають окисленню холестерину в крові і зберігають здоровими клітини, які вистилають кровоносні судини.

Ягоди необов’язково їсти самі по собі, вони прекрасно поєднуються з йогуртом або сиром.

Фрукти

Будь-які фрукти містять вітаміни, калій, клітковину і є відносно низькокалорійними. Одна чашка нарізаних фруктів дасть приблизно 80-130 ккал.

Цитрусові багаті вітаміном С – всього 1 великий апельсин містить його добову норму.

Додай фрукти до кожного сніданку, і він стане набагато ситнішим і кориснішим.

Читайте також: Як розвантажити свій організм

Горіхи

Це відмінне доповнення до сніданку, що дає прекрасне почуття ситості.

Горіхи досить калорійні, але вранці це не страшно, тому що ти обов’язково спалиш все зайве.

При цьому горіхи знижують ризик виникнення серцево-судинних захворювань, зменшують інсулінорезистентність і знижують рівень холестерину в крові. Всі сорти багаті магнієм, калієм і корисними мононенасиченими жирами. Бразильський горіх є найкращим джерелом селену – всього 2 горішка забезпечать тебе добовою нормою цієї речовини.

Цей корисний продукт стане відмінним доповненням до грецького йогурту, сиру або вівсянки, підвищивши їх поживну цінність.

Сир

Він містить велику кількість білка (25 г в одній чашці), що поліпшує обмін речовин, викликає почуття ситості і знижує рівень гормону голоду греліну. Згідно з дослідженнями, сир є таким же ситним, як і яйця.

Сир нормальної жирності містить лінолеву кислоту, яка може сприяти зниженню ваги.

Кава

Кофеїн не тільки бадьорить, але й покращує настрій і розумову працездатність, що дуже стане в нагоді з ранку. Також він прискорює метаболізм і сприяє спалюванню жиру. За добу ця речовина допоможе тобі позбутися від 79-100 ккал. Крім того, кофеїн багатий антиоксидантами, які захищають клітини, що знижують ризик розвитку діабету і захворювань печінки.

Щоб кава приносила користь, а не шкоду, в день можна пити від 38 до 400 мл, це приблизно 0,3-3 чашки, в залежності від міцності напою.

Зелений чай

Він також містить кофеїн, а значить, поліпшить твій настрій і додасть бадьорості, заодно прискоривши обмін речовин. Однак в зеленому чаї кофеїну в 2 рази менше, ніж в каві – приблизно 35-70 г в чашці.

Зелений чай може бути особливо корисний при цукровому діабеті, тому що здатний знижувати рівень цукру та інсуліну в крові.

Також чай містить антиоксиданти, що захищають мозок, серце і нервову систему від захворювань.


Не пропустіть