Економні та смачні котлети, які готуються без м’яса
Ці котлети завжди рятують, коли потрібно смачно і без особливих витрат нагодувати родину або прибулих гостей!
Інгредієнти:
- капуста – підлога качана
- цибуля – 1 велика головка
- морквина – 1 штука
- томатна паста – 1 ст.л.
- картопля – 2-3 штуки
- яйце – 1 штука
- часник – 2-3 зубчики
- борошно – 1 ст.л.
- рослинна олія
Приготування:
Нарізаємо дрібно цибулю, натираємо на великій тертці моркву.
Обсмажуємо цибулю та моркву на сковороді з олією до м’якості, потім додаємо томатну пасту і смажимо ще хвилину.
Шинкуємо дрібно капусту, викладаємо в сковороду. Солимо, перчимо на смак і добре перемішуємо.
Картоплю відварюємо до готовності, потім розминаємо у пюре.
З’єднуємо готову капусту, картопляне пюре, яйце, сіль, перець до смаку, пропущений через прес часник.
Додаємо борошно і все добре перемішуємо.
Формуємо мокрими руками котлети та обсмажуємо з двох боків на олії.
Смачного!
Читайте також: М’ясні зрази з яйцем – смачні та ситні