Дуже ситні, смачні та апетитні запіканки з кабачків

Запіканки з кабачків виходять дуже смачними, ароматними та мають апетитний вигляд. Вони готуються просто й швидко. За цими рецептами запіканки нереально ситні та ніжні на смак. Для їхнього приготування знадобиться не дуже багато інгредієнтів.

Пиріг-запіканка з кабачків із сиром та зеленню

Таку смачну та ситну запіканку можна подавати до святкового столу. Страва дуже апетитна та проста у приготуванні. Запіканка складається з ніжної начинки та чудово смакує в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. кабачків;
• 100 г. твердого сиру;
• 50 г. ріпчастої цибулі;
• 150 мл. молока;
• 60 г. борошна;
• 2 шт. яєць;
• розпушувач;
• сіль та спеції за смаком;
• свіжа зелень;
• рослинна олія.

В миску вливаємо молоко. Додаємо яйця та збовтуємо вінчиком. До борошна додаємо розпушувач та щіпку солі. Перемішуємо. Кабачки натираємо на тертці. Віджимаємо від вологи та додаємо тертий сир. До кабачкової суміші відправляємо нарізану цибулю та зелень.

Потім вливаємо молоко та перемішуємо. Вкінці додаємо сухі інгредієнти. Солимо та перчимо за смаком. Форму для запікання змащуємо рослинною олією.

Викладаємо кабачкову суміш та розрівнюємо лопаткою. Відправляємо її в духовку та запікаємо 50 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Кабачкова запіканка з морквою та картоплею

Запіканка за цим рецептом виходить дуже ароматною. Для її приготування знадобляться прості інгредієнти та небагато часу. Кабачкова запіканка з картоплею та морквою дуже ситна, апетитна та смачна.

Інгредієнти для приготування:

• 350 г. кабачків;
• 350 г. моркви;
• 350 г. картоплі;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• 3 шт. яєць;
• 3 зубчики часнику;
• свіжа петрушка;
• 4 ст.л. панірувальних сухарів;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• сіль та чорний перець за смаком.

Картоплю, моркву та кабачки натираємо на дрібній тертці. Подрібнюємо зелень та часник. Ріпчасту цибулю теж натираємо на тертці. В миску викладаємо всі натерті овочі. Додаємо цибулю, часник та зелень. Потім вбиваємо яйця та всипаємо панірувальні сухарі. Перемішуємо.

Овочеву суміш солимо та перчимо за смаком. Тим часом форму для запікання змащуємо рослинною олією. Викладаємо овочеву суміш, розрівнюємо та ставимо в духовку. Запіканку готуємо годину при температурі 180 градусів. Смачного!

Кабачкова запіканка з капустою, картоплею та шинкою

Обов’язково збережіть цей рецепт, адже за ним страва виходить смачною та дуже ситною. Кабачкова запіканка з капустою, картоплею та шинкою надзвичайно апетитна та ароматна.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. кабачків;
• 200 г. шинки;
• 200 г. білокачанної капусти;
• 150 г. картоплі;
• 100 г. болгарського перцю;
• 70 г. моркви;
• 200 мл. кефіру;
• 230 г. борошна;
• 2 шт. яєць;
• 0,25 ч.л. соди;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Картоплю, моркву та кабачки натираємо на великій тертці. Цибулю й болгарський перець нарізаємо кубиками, а капусту подрібнюємо. Всі овочі змішуємо в мисці. До кефіру додаємо соду та перемішуємо. Солимо за смаком та вбиваємо яйця. Потім збовтуємо виделкою.

Всипаємо борошно та замішуємо тісто. Суміш з кефіру додаємо до овочів. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо. Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо нарізану шинку. Потім формуємо шар з овочів. Ставимо в духовку та запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Запіканка з кабачків та булгура

Така запіканка готується дуже просто, а виходить нереально смачною. Вона складається з мінімум інгредієнтів та має відмінний аромат. Запіканка з кабачків та булгура ситна та смачна.

Інгредієнти для приготування:

• 450 г. кабачків;
• 150 г. булгура;
• 50 г. болгарського перцю;
• 50 г. ріпчастої цибулі;
• 2 шт. яєць;
• 70 г. моркви;
• 100 мл. молока;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія.

Булгур відварюємо до готовності та охолоджуємо. Кабачки, перець та цибулю нарізаємо кубиками. Моркву натираємо на тертці. Овочі викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Солимо та перчимо за смаком.

Яйця змішуємо з молоком. Додаємо спеції та перемішуємо. До смажених овочів всипаємо булгур. Додаємо молочну суміш та перемішуємо. Викладаємо у форму, змащену олією, та запікаємо 50 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Кабачкова запіканка з грибами та плавленим сиром

Страва виходить дуже ситною та чудово смакує в гарячому вигляді. Обов’язково приготуйте кабачкову запіканку за цим рецептом. Вона апетитна на вигляд та ніжна на смак.

Інгредієнти для приготування:

• 350 г. кабачків;
• 200 г. печериць;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 100 г. плавленого сиру;
• 70 г. моцарели;
• 20 г. вершкового масла;
• 2 шт. яєць;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Печериці нарізаємо та смажимо до золотистого кольору. Охолоджуємо. Кабачки нарізаємо кубиками Додаємо подрібнену цибулю, яйця та гриби. Також подрібнюємо плавлений сир та додаємо до решти інгредієнтів. Солимо й перчимо. Перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо кабачки з грибами та розрівнюємо. Зверху посипаємо тертою моцарелою та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Читайте також: Смачні та дуже ситні страви зі свинячої печінки