Пропонуємо вашій увазі рецепт простого в приготуванні та доступного овочевого паштету. Він настільки смачний, що й м’ясного не потрібно. Крім цього, цого можна спокійно їсти тим, хто дотримується посту.
Інгредієнти:
Вихід: 400г.
Приготування:
Ріпчасту цибулю ріжемо невеликими кубиками та обсмажуємо на олії при середній температурі до появи легкої золотистої скоринки.
Додаємо натерту моркву і на невеликому вогні обсмажуємо близько 4-5 хвилин.
Довільними шматочками (але не сильно велики) нарізаємо печериці, додаємо до обсмажених овочів і готуємо помішуючи близько 5 хвилин. Печериці повинні зарум’янитися, а ще з них має вийти вся зайва рідина.
Додаємо кілька зубчиків часнику, перемішуємо аж поки не з’явиться приємний аромат часнику.
Наприкінці додаємо консервовану білу квасолю. Замість консервованої можна зварити звичайну суху квасолю (в такому випадку попередньо краще замочити її у воді на ніч, а потім варити близько 1 години). Тушкуємо все кілька хвилин.
Знімаємо з вогню і пробиваємо блендером до однорідності, на вигляд у нас повинен вийти справжнісінький паштет.
Солимо і перчимо на смак і більше ніяких спецій ми не додавали. Ще раз пробиваємо все блендером або добре перемішуємо.
Паштет, що остигнув, перекладаємо в ємність і зберігаємо його в холодильнику під закритою кришкою
Приємного Вам апетиту та успіхів у кулінарних шедеврах!
Читайте також: Смачні та ситні салати з курячою печінкою
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…