Дуже смачний та оригінальний закусочний торт без майонезу
Для тих, хто дуже любить закусочні торти, але береже свою фігуру, пропонуємо спробувати такий рецепт. Цей м’ясний закусочний торт готується на основі курячого філе, а в начинці – соковита і пікантна корейська морква. Це дуже смачне поєднання. Такий м’ясний тортик можна готувати як кожного дня, так і подати на святковий стіл.
Рецепт цієї закуски досить простий. За бажанням м’ясні коржі можна змастити сметанним соусом чи майонезом, а в начинку додати обсмажену цибулю чи гриби.
Обов’язково спробуйте приготувати такий закусочний м’ясний торт без майонезу – він ситний і дуже смачний!
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 г;
- морква по-корейськи – 300 г;
- борошно – 1 скл.;
- молоко – 120 мл;
- яйця – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- сир – 100 г;
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений – за смаком;
- олія соняшникова – для смаження.
Приготування:
Спочатку приготуємо м’ясні млинці. Куряче філе вагою приблизно 300 г миємо та нарізаємо на довільні шматки. Одну цибулину також нарізаємо великими шматочками. М’ясо та цибулю перекурчуємо на м’ясорубці.
До фаршу додаємо 2 яйця та наливаємо 120 мл молока. Все солимо на смак і перчимо. Добре перемішуємо.
Сюди ж насипаємо 1 склянку борошна. Все остаточно перемішуємо до однорідності. Якщо тісто вийшло занадто густим, то долийте ще трохи молока чи води.
Смажимо 4 м’ясних млинці на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії. Смажимо млинці на невеликому вогні з двох боків до готовності.
300 г моркви по-корейськи нарізаємо на дрібніші шматки.
Складаємо закусочний торт. Кладемо млинець і на нього викладаємо подрібнену моркву по-корейськи. Зверху накриваємо наступним млинцем. Тож збираємо весь торт.
100 г сиру натираємо на дрібній терці. Тертий сир викладаємо зверху на торт.
Закуску прикрашаємо зверху гілочками кропу та зернами гранату.
Закусочний торт вийшов дуже смачним та ситним. Він добре підходить як на святковий стіл, так і на кожен день.
Смачного!
Читайте також: Соковитий, ніжний та дуже смачний м’ясний салат