Дуже смачний та оригінальний рулет з фаршу, який замінить вам котлети

Замість котлет тепер готуємо такий оригінальний рулет. Нічого ліпити та смажити не потрібно, а виходить набагато смачніше та швидше. Спробуйте приготувати і ця страва не залишить вас байдужими.

Інгредієнти:

Омлет:

• Яйця: 5 шт.
• Сметана: 75 г.
• Майонез: 75 г (можна взаємозамінити зі сметаною).
• Сіль: 1/3 ч.л.
• Перець чорний мелений за смаком.

Начинка:

• Фарш: 350 г.
• Цибуля ріпчаста: 1 шт.
• Сушена зелень: 1 ч.л.
• Сушений часник: 1/2 ч.л.
• Сіль: 1/3 ч.л.
• Чорний мелений перець.

Приготування:

Для цієї страви спочатку потрібно приготувати омлет. У чашу розбиваємо яйця, додаємо сіль, чорний мелений перець. Додаємо сметану та майонез у рівних пропорціях, так само можна зробити лише зі сметаною чи майонезом. Збиваємо все віничком. Ще дуже смачно буде якщо в омлет додати 100-150 г твердого сиру, але цього разу ми робили без нього.

Виливаємо все у форму застелену папером для випічки або змащену маслом. Розмір нашої форми 32х22см. Випікаємо у розігрітій духовці до 180 градусів 15 хвилин.

Поки омлет випікається у духовці приготуємо фарш. Для цієї страви ми люимо використовувати курячий фарш. Додаємо до нього чорний мелений перець, сушену зелень, сіль, часник сушений та добре все перемішуємо.

Омлет до цього часу вже приготувався. Оскільки ми використовували папір для випічки, омлет можна одразу зняти з форми.

Змащуємо його шаром підготовленого фаршу.

Формуємо з омлету з фаршем рулет, потім загортаємо в цей же папір для випічки або у фольгу, випікаємо при 180 градусах 40 – 50 хвилин, залежно від товщини рулету та особливостей духовки.

Після випікання даємо рулету охолонути, щоб став ледь теплим, так зручніше різати. Можна нарізати та подавати його порційно, він чудово підходить як на свято, так і на звичайну вечерю або ситний сніданок.

Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та прості в приготуванні коржі з сиром