Дуже смачний та корисний салат з буряка – готується просто та швидко

Пропонуємо вашій увазі рецепт, який мало хто знає. Ми не втомлюємось готувати цей салат з буряків – він не набридає, ми пригощаємо ним всіх гостей і їм дуже подобається!

Інгредієнти для нього є в будь-якому магазині, а готувати салат – просто та швидко! Це рецепт, який однозначно потрібно записати в свою кулінарну книгу.

Інгредієнти для салату:

• буряк – 1 шт великий;
• печінка – 300-350 гр;
• огірок солоний чи маринований 1-2 шт;
• цибуля ріпчаста – 1 шт;
• горіхи до смаку;
• сіль за смаком;
• зелень, спеції, часник до смаку;
• для заправки майонез, олія чи сметана+гірчиця.

Приготування:

Для салату нам потрібно зварити чи запекти до готовності буряк. Потім натираємо його на тертці або ріжемо кубиком/соломкою – кому як подобається.

Тепер беремо печінку, нарізаємо невеликими шматочками і смажимо разом із цибулею до готовності. Печінку можна взяти будь-яку – яловичу, курячу або індичу – все залежить від ваших уподобань.

Поки печінка та цибуля смажаться на сковороді, займемося рештою інгредієнтів: ріжемо солоний або маринований огірочок, а також ножем подрібнюємо волоські горіхи. До речі, горіхи – необов’язковий інгредієнт. Якщо їх немає – не переживайте, готуйте без них.

Тепер поєднуємо інгредієнти:

Буряк, печінка та цибуля, солоний/маринований огірок. потовчені волоські горіхи. Додаємо за смаком сіль, можна покласти трохи свіжої зелені, часник – кому як подобається.

З приводу заправки:

Салат можна взагалі не заправляти: достатньо буде тієї олії, яка є в смаженій печінці та цибулі. Просто перемішайте і олія розподілиться.

Можна заправити його майонезом, можна в якості заправки використовувати сметану і гірчицю – вибирайте те, що вам більше подобається.

Салат готовий! Можна подавати на стіл. Він дуже смачний, ситний та красивий.

Приємного апетиту!

Читайте також: Соковитий, вітамінний та дуже смачний грузинський салат