Дуже смачний пиріг з лаваша з куркою та грибами

Пропонуємо сьогодні приготувати дуже смачний і ситний пиріг з лаваша з куркою і грибами. Простий рецепт, але дуже смачний результат.

Інгредієнти:

• Лаваш – 4 листи
• Куряче філе – 300 г (відварне)
• Цибуля – 1 шт
• Кефір – 200 г
• Яйце – 1 шт
• Вершкове масло – 20 г
• Сир – 100 г
• Печериці – 150-200 г
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо на розігрітій сковороді хвилини 3.

Поки смажиться цибуля подрібнюємо 150-200 г печериць (або інших грибів). Додаємо гриби до цибулі і смажимо до готовності, в процесі потрібно посолити і поперчити.

А поки смажаться гриби нарізаємо, приготоване будь-яким способом, 300 г куряче філе. Обсмажуємо пару хвилин.

Додаємо в сковорідку подрібнену зелень і перемішуємо. Начинка курка з грибами готова.

Далі беремо 4 однакових листа лаваша.

Беремо форму (24 см.), можна змастити її маслом і на дно форми викладаємо шматки лаваша. Лаваш рвемо руками на невеликі шматочки і викладаємо на дно форми.

На основу з лаваша розподіляємо 20 г вершкового масла, яке ріжемо на маленькі шматочки.

Потім викладаємо начинку.

Натираємо 100 г сиру на тертці і половину вкладаємо наступним шаром.

Готуємо заливку: 20 г кефіру, 1 яйце, сіль і перець. Все перемішуємо виделкою.

На сир виливаємо половину заливки.

Далі шар лаваша. Два лаваша, які залишилися також рвемо на шматочки і викладаємо верхнім шаром, закриваючи пиріг. На лаваш виливаємо другу частину заливки і розподіляємо по всій площі пирога.

Зверху посипаємо частиною сиру яка залишилася, можна прикрасити пиріг грибочками. Відправляємо запікатися в розігріту духовку до 180 С на 25-30 хвилин.

Готовий пиріг подаємо до столу. Пиріг підійде як для обіду, так і для перекусу в дорогу або на роботу.

Дуже рекомендуємо приготувати цей смачний пиріг з лаваша. Міняйте начинку за своїм смаком і отримуйте новий пиріг.

Смачного!