Дуже смачний, пікантний та ситний салат з кабачків

Влітку так хочеться їсти легкі салати! Якщо ми сім’єю йдемо в кафе, я обов’язково замовляю салат із овочів, який до цього не куштувала. Сьогодні я розповім вам про салат з кабачків, який просто вразив мене наповал! Давайте скоріше його приготуємо та порадуємо своїх домочадців.

Інгредієнти:

• Кабачок – 1 шт.
• Рослинна олія.
• Часник – 5 зубчиків.
• Волоські горіхи – 80 г.
• Кріп – пучок.
• Сіль.
• Чорний перець.

Приготування:

Кабачок нарізаємо досить дрібними кубиками. У сковороду наливаємо олію і викладаємо кабачки. Смажимо їх на середньому вогні буквально 5 хвилин, періодично помішуючи (кабачки не солимо, щоб вони не пустили сік). Кабачки повинні залишитися трохи хрусткими. Після чого викладаємо кабачки у салатник.

Дрібно ріжемо волоські горіхи та сушимо їх на сковороді без олії 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Потім відправляємо горіхи до кабачків.

Додаємо пучок подрібненого кропу та свіжий подрібнений часничок.

Додаємо сіль, чорний перець та олію. Перемішуємо і даємо салату настоятися півгодини.

Приємного апетиту! Салат виходить дуже смачним, пікантним і ситним. У сезон кабачків ви захочете готувати його знову і знову. Мені дуже сподобався цей рецепт і я із задоволенням поділилася цим рецептом з вами!

Читайте також: Дуже смачний та оригінальний салат з курячою печінкою