Дуже смачний, оригінальний та простий в приготуванні пиріг з лаваша

У багатьох українських родинах люблять пироги із м’ясною начинкою. І не завжди, щоб приготувати такий пиріг, потрібно замішувати тісто. М’ясний пиріг можна, наприклад, приготувати з лаваша. У цій статті ми розповімо, як ми готуємо такий легкий пиріг для сім’ї.

Інгредієнти:

• Болгарський перець – 70 г.
• Цибуля – 1 шт.
• Пекінська капуста – 300 г.
• Помідор – 1 шт.
• Фарш – 400 г.
• Перець мелений – 1/2 ч. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Паприка мелена – 1 ч.л.
• Орегано – 1 ч.л.
• Часник – 4 зубчики.

Приготування:

Почнемо з приготування начинки. Болгарський перець ріжемо невеликими шматочками. Також подрібнюємо 1 цибулину.

Дрібно шаткуємо шматок пекінської капусти, приблизно 300 гр. Нарізаємо невеликими кубиками 1 помідор.

До начинки потрібно буде додати сухі спеції – ½ ч. л. чорного меленого перцю, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. паприки.

Наливаємо в сковорідку невелику кількість олії і ставимо її на вогонь.

Спочатку починаємо обсмажувати цибулю. Потім до цибулі додаємо болгарський перець. Як тільки овочі почнуть підсмажуватись, відправляємо в сковорідку 400 гр. фаршу.

Перемішуємо його з овочами та обсмажуємо протягом кількох хвилин, а вже потім додаємо помідори. Знову все перемішуємо, і настає черга пекінської капусти. Відправляємо її до сковорідки.

Далі додаємо суміш спецій, яку ми підготували заздалегідь, а також 1 ч. л. орегано, 4 подрібнені зубчики часнику. Перемішуємо усі інгредієнти та продовжуємо тушкувати начинку до готовності фаршу.

Потім начинку треба буде загорнути у лаваш. Для цієї кількості начинки нам знадобиться 9 круглих лавашів.

Кладемо в кожен лаваш начинку і загортаємо його в трубочку. Зверніть увагу. Під час того, як закручуватимете лаваш у трубочку, потрібно буде періодично додавати начинку.

Тепер трубочки з начинкою викладаємо у форму для випікання.

Після того, як щільно один до одного иклали трубочки по колу, зверху викладаємо начинку, що залишилася, і посипаємо пиріг тертим сиром.

Відправляємо страву запікатися в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Пиріг виходить смачним та ситним. У розрізі він виглядає дуже красиво та апетитно. Тісто так добре просочується соковитою та ароматною начинкою, що неможливо здогадатися про те, що в основі цього пирога лежить лаваш.

Смачного!

Читайте також: Ситний та простий салат, який готується з доступних продуктів