Дуже смачний домашній плавлений сир “Улюблений”

Радимо вам приготувати домашній плавлений сир. Рецепт дуже простий, а сир виходить дуже смачним та ще й корисним. Скуштуйте, і ви більше ніколи не купуватимете його у магазині.

Інгредієнти:

• Сир (жирний) – 500 г
• Яйце куряче – 2 шт
• Сметана – 1 ст. л.
• Масло вершкове (+ 50гр для смаження грибів) – 100 г
• Сіль (без гірки) – 1 ч. л.
• Сода (без гірки) – 1 ч. л.
• Печериці – 200 г
• Зелень (кріп) – 0,5 пуч.

Час приготування: 20 хвилин.

Кількість порцій: 6.

Приготування:

Гриби нарізати дрібними кубиками й обсмажити на вершковому маслі до повного випаровування рідини.

Змішати сир, яйця, вершкове масло, сметану, сіль, соду і перебити занурювальним блендером в однорідну масу.

Поставити на водяну баню, постійно помішуючи довести до рідкого стану.

Зняти з вогню і додати гриби і подрібнену зелень, перемішати і розлити в форми.

Зберігати в холодильнику.

Смачного!

Читайте також: Картопляні оладки з сиром: проста, але дуже смачна страва