Дуже смачні та ситні зрази, які готуються за лічені хвилини

Для приготування смачних зраз знадобиться небагато інгредієнтів. За цими рецептами вони виходять апетитними, складаються з ситної начинки та чудово смакують в гарячому вигляді. Зрази готуються просто й швидко. До столу їх можна подавати зі сметаною.

Картопляні зрази з курячим фаршем

Зрази мають дуже смачну та соковиту начинку. Вони виходять ароматними, ситними й апетитними на вигляд. Для приготування картопляних зраз з курячим фаршем знадобиться небагато часу. Вони дуже смачні та ніжні.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. картоплі;
• 250 г. курячого філе;
• ріпчаста цибуля;
• яйце;
• 2 ст.л. пшеничного борошна;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• 100 г. панірувальних сухарів;
• сіль та спеції за смаком.

Спочатку приготуємо начинку. Куряче філе нарізаємо кубиками. Солимо, перчимо та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо до рум’яної скоринки та охолоджуємо. Цибулю нарізаємо на шматочки. Разом з курячим філе пропускаємо через м’ясорубку.

Тим часом відварюємо картоплю. Додаємо яйце, сіль, спеції та борошно. Замішуємо тісто. Потім з нього робимо однакові кульки та розкочуємо. Викладаємо начинку з курки та цибулі. Акуратно загортаємо та обвалюємо в панірувальних сухарях.

Сковорідку змащуємо олією. Ставимо на вогонь, а через хвилину викладаємо зрази. Смажимо їх з двох боків до рум’яної скоринки. До столу зрази подаємо гарячими. Смачного!

М’ясні зрази з грибами та сиром

Такі зрази можна сміливо подавати до святкового столу, адже вони виходять нереально смачними та мають дуже апетитний вигляд. Страва готується з простих інгредієнтів. М’ясні зрази точно оцінять Ваші гості.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. м’ясного фаршу;
• 100 г. лісових грибів;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• 100 г. твердого сиру;
• 40 г. чипсів;
• 2 шт. яєць;
• 1 ст.л. борошна;
• 50 г. панірувальних сухарів;
• рослинна олія;
• сіль та чорний перець за смаком.

Гриби та цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Смажимо приблизно 10 хвилин. Потім додаємо тертий сир та перемішуємо. До фаршу вбиваємо яйце та всипаємо борошно. Додаємо сіль, чорний перець та перемішуємо. Панірувальні сухарі з’єднуємо з подрібненими чипсами.

З фаршу формуємо кульки. Розкочуємо та викладаємо сирно-грибну начинку. Скріплюємо краї. Спочатку зрази відправляємо у збовтане яйце. Потім обвалюємо їх у суміші з сухарів та чипсів. Зрази викладаємо на деко, змащене олією та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Морквяні зрази з яблуками

Солодких зраз Ви ще точно не готували. Вони дуже ароматні, смачні та апетитні на вигляд. Такі зрази точно оцінять Ваші діти. Страва має смачну начинку та просто тане в роті.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. моркви;
• 100 г. манної крупи;
• яйце;
• 30 г. вершкового масла;
• рослинна олія;
• 40 г. цукру;
• 10 г. борошна;
• щіпка солі.

Для начинки:

• 250 г. яблук;
• 20 г. цукру;
• 0,5 ч.л. кориці.

Моркву натираємо на тертці. Додаємо цукор, щіпку солі та вершкове масло. Потім вливаємо трохи води й перемішуємо. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Потім всипаємо манну крупу. Перемішуємо та готуємо ще три хвилини.

Потім моркву охолоджуємо. Додаємо яйце та перемішуємо. Яблука нарізаємо кубиками. Додаємо цукор, корицю та перемішуємо. З морквяної суміші робимо кульки. Розкочуємо їх та викладаємо яблучну начинку. Потім зрази обвалюємо в борошні та смажимо до золотистої скоринки. Смачного!

Картопляно-сирні зрази з яйцем та цибулею

Такі зрази виходять дуже апетитними та смачними. Для їхнього приготування знадобляться прості інгредієнти. Картопляно-сирні зрази надзвичайно ситні та ароматні.

Інгредієнти для приготування:

• 230 г. кисломолочного сиру;
• 150 г. відвареної картоплі;
• 1 ст.л. манної крупи;
• 1 ч.л. крохмалю;
• 30 г. панірувальних сухарів;
• 20 г. вершкового масла;
• сіль та чорний перець.

Для начинки:

• 20 г. зеленої цибулі;
• відварене яйце;
• 20 г. вершкового масла.

До відвареної картоплі додаємо сир та ретельно розминаємо виделкою. Всипаємо манну крупу, крохмаль, сіль та перець. Також додаємо вершкове масло та перемішуємо. Зелену цибулю та яйце нарізаємо. Додаємо розтоплене вершкове масло та перемішуємо.

Потім формуємо зрази круглої форми. Обвалюємо в панірувальних сухарях та смажимо на розігрітій сковорідці до рум’яної скоринки. Готові зрази подаємо до столу. Смачного!

М’ясні зрази з солоними огірками та яйцями

Зрази мають оригінальну начинку та чудово смакують в гарячому вигляді. Вони дуже ситні та апетитні на вигляд. М’ясні зрази з солоними огірками прості у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. свинячого фаршу;
• 150 г. солоних огірків;
• 2 шт. відварених яєць;
• ріпчаста цибуля;
• 30 г. борошна;
• зубчик часнику;
• сіль, чорний перець;
• олія для смаження.

Цибулю та часник пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо до фаршу. Солимо, перчимо та перемішуємо. Солоні огірки та яйця нарізаємо кубиками. З фаршу робимо кульки, розкочуємо їх та викладаємо начинку з огірків та яєць.

М’ясні зрази спочатку обвалюємо в борошні, а потім смажимо до апетитної скоринки з двох боків. До столу їх подаємо гарячими. Смачного!

Читайте також: Смачне та надзвичайно апетитне суфле – 5 оригінальних рецептів