Дуже смачні та ситні супи на обід

Якщо хочете приготувати на обід смачний суп, то обов’язково зберігайте цю добірку рецептів. Страви виходять нереально ситними, мають чудовий аромат та апетитний вигляд. Супи за цими рецептами прості у приготуванні та дуже смачні.

Суп з курячим філе, броколі, кабачком та солодким перцем

Суп з куркою та овочами виходить не лише смачним, а й дієтичним. Він готується дуже просто та не потребує багато інгредієнтів. Страва має приємний аромат та апетитний вигляд. А ще такий суп дуже швидко зникає з тарілки.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. курячого філе;
• 300 г. броколі;
• 250 г. кабачків;
• 150 г. болгарського перцю;
• 100 г. моркви;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• зубчик часнику;
• 50 г. томатної пасти;
• 1 л. води;
• оливкова олія;
• сіль та спеції за смаком;
• свіжа зелень.

Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками. Заливаємо водою та ставимо на вогонь. Тим часом подрібнюємо моркву, цибулю та болгарський перець. Часник пропускаємо через м’ясорубку. Броколі розбираємо на суцвіття, а кабачки нарізаємо кубиками.

На змащену олією сковорідку викладаємо цибулю й часник. Овочі смажимо на середньому вогні декілька хвилин. Решту інгредієнтів відправляємо до супу. До смажених овочів додаємо томатну пасту й перемішуємо. Готову засмажку теж відправляємо до супу.

Страву солимо та перчимо за смаком. Перемішуємо та варимо суп до готовності. Перед подачею посипаємо нарізаною зеленню. Смачного!

Овочевий суп з молодою кукурудзою та вершками

Такий суп виходить дуже ніжним на смак. Для його приготування знадобляться прості інгредієнти. Страва дуже апетитна, смачна й ситна. Обов’язково приготуйте овочевий суп з молодою кукурудзою та вершками за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• 700 г. кукурудзи;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• 150 г. болгарського перцю;
• 200 мл. вершків;
• 1 ст.л. оливкової олії;
• 1 ч.л. меленої паприки;
• зелена цибуля та петрушка за смаком;
• 800 мл. води;
• сіль, спеції;
• лайм для подачі.

Спочатку нарізаємо болгарський перець й цибулю. В каструлю вливаємо олію та відправляємо туди овочі. Смажимо декілька хвилин. Додаємо кукурудзу та заливаємо водою. Суп варимо на середньому вогні. Додаємо паприку, сіль та інші спеції. Перемішуємо й варимо до готовності.

Потім збиваємо все блендером. Додаємо вершки та ретельно перемішуємо. Готовий суп вливаємо в миску та прикрашаємо подрібненою зеленню й шматочком лайма. Смачного!

Томатний суп з кабачками, кукурудзою та солодким перцем

Суп нереально смачний та простий у приготуванні. Він виходить ароматним та апетитним на вигляд. Томатний суп з кабачками, кукурудзою та солодким перцем точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. помідорів;
• 500 г. свіжої кукурудзи;
• 230 г. картоплі;
• 200 г. кабачків;
• 200 г. болгарського перцю;
• 100 г. моркви;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 30 г. томатної пасти;
• рослинна олія;
• 1,2 л. води;
• 2 зубчики часнику;
• сіль та чорний перець.

Кукурудзу відварюємо до готовності. Всі овочі нарізаємо кубиками. Картоплю заливаємо водою та ставимо на вогонь. Решту овочів викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Потім додаємо томатну пасту і спеції. Перемішуємо.

Смажені овочі відправляємо в каструлю. Також всипаємо кукурудзу та нарізаний часник. Солимо й перчимо за смаком. Томатний суп варимо до готовності та відразу подаємо до столу. Смачного!

Суп з телятини та овочами

Такий суп виходить дуже ситним, тому обов’язково приготуйте його на обід. Він має апетитний вигляд та просто бездоганний аромат. Суп з телятини нереально смачний та простий у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. телятини;
• 400 г. картоплі;
• 200 г. помідорів;
• 200 г. ріпчастої цибулі;
• 150 г. болгарського перцю;
• 50 г. оливок;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія;
• зелень за смаком.

В каструлю вливаємо олію та ставимо на вогонь. Викладаємо нарізане м’ясо та обсмажуємо з двох боків. Потім додаємо нарізану цибулю. Тушкуємо декілька хвилин. Картоплю нарізаємо кубиками. Викладаємо в іншу каструлю та додаємо воду. Потім відправляємо туди телятину з цибулею.

Помідори перетворюємо на пюре за допомогою блендера. Вливаємо його до супу. Також додаємо нарізаний перець та оливки. Солимо й перчимо за смаком. Суп варимо на середньому вогні до готовності. Посипаємо його зеленню й подаємо до столу. Смачного!

Суп з баклажанами, помідорами та вершками

Суп за цим рецептом готується дуже просто. На вигляд він виходить апетитним та смачним. Суп з баклажанами, помідорами та вершками неодмінно сподобається Вашим рідним.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. баклажанів;
• 300 г. помідорів;
• 250 г. картоплі;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• 150 мл. вершків;
• зубчик часнику;
• свіжий кріп;
• 1 л. води;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Нарізаємо кубиками картоплю, баклажани та помідори. Цибулю й часник подрібнюємо. В каструлю вливаємо воду та відправляємо туди картоплю. Ставимо на вогонь. На розігрітій сковорідці обсмажуємо цибулю з часником. Потім додаємо помідори й баклажани. Готуємо декілька хвилин та відправляємо до супу.

Вливаємо вершки та перемішуємо. До супу додаємо сіль, спеції та нарізаний кріп. Знову перемішуємо та готуємо ще декілька хвилин. Суп подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Дуже ситні, смачні та апетитні страви на обід