Дуже смачні та ситні страви з простих інгредієнтів

автор Natali N. опубліковано Вер 30, 2023

Такі страви готуються дуже просто та легко. Вони складаються з недорогих інгредієнтів та чудово смакують в гарячому вигляді. Деякі страви можна подавати до святкового столу. Вони мають дуже апетитний вигляд та бездоганний смак.

Горохова каша з тушонкою та грибами

Каша виходить ніжною на смак, тому просто тане в роті. Вона готується швидко та складається з бюджетних інгредієнтів. Горохова каша з тушонкою та грибами точно сподобається Вашим рідним.

Інгредієнти для приготування:

200 г. колотого гороху;
300 г. м’ясної тушонки;
150 г. печериць;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. моркви;
зубчик часнику;
рослинна олія;
свіжа зелень за смаком;
сіль та чорний перець.

Горох промиваємо та заливаємо холодною водою. Залишаємо приблизно на 6-8 годин. Потім змінюємо воду та ставимо на вогонь. Горох варимо 1,5 години після закипання. Коли він стане м’яким, перетворюємо на пюре за допомогою товкача. Потім горох варимо ще 15 хвилин.

Моркву та цибулю дрібно нарізаємо. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до м’якості. Потім додаємо нарізані гриби, часник й тушонку. Все ретельно перемішуємо та готуємо на середньому вогні.

До інгредієнтів додаємо горохову кашу. Солимо, перчимо та готуємо ще декілька хвилин. Перед подачею страву посипаємо зеленню. Смачного!

Котлети з м’ясного фаршу з грибами та сиром

Для приготування таких котлет знадобиться не дуже багато часу. Вони виходять нереально соковитими, смачними та апетитними. Котлети з грибами та сиром готуються в духовці. До столу їх можна подавати з будь-яким гарніром.

Інгредієнти для приготування:

600 г. свинячого фаршу;
100 г. ріпчастої цибулі;
200 г. печериць;
100 г. твердого сиру;
2 шт. яєць;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Ріпчасту цибулю пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо до фаршу та ретельно перемішуємо. Солимо, перчимо та вбиваємо яйця. Фарш знову ретельно перемішуємо. Печериці дрібно нарізаємо, а сир натираємо. Гриби обсмажуємо на сковорідці. Разом з сиром додаємо їх до фаршу.

Перемішуємо та формуємо котлети невеликого розміру. Викладаємо їх на деко, змащене олією. Котлети ставимо в духовку та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Сирна запіканка з кукурудзою, шинкою та сиром

Таку запіканку можна подавати до святкового столу, адже вона дуже ситна та смачна. Сирна запіканка з кукурудзою, шинкою та сиром виходить апетитною на вигляд та ароматною.

Інгредієнти для приготування:

170 г. консервованої кукурудзи;
200 г. кисломолочного сиру;
100 г. шинки;
2 шт. яєць;
100 г. сметани;
50 г. зеленої цибулі;
100 г. твердого сиру;
40 г. борошна;
0,5 ч.л. розпушувача;
сіль та спеції за смаком.

До консервованої кукурудзи додаємо нарізану кубиками шинку та тертий сир. Перемішуємо. Зелену цибулю дрібно нарізаємо та відправляємо до інгредієнтів. Додаємо кисломолочний сир та перемішуємо. В іншій мисці змішуємо яйця та сметану. Всипаємо борошно та розпушувач. Все перемішуємо.

Яєчну суміш відправляємо до сирної. Солимо та перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо. Форму для запікання застеляємо пергаментом. Викладаємо тісто та ставимо в духовку. Запіканку готуємо 35 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Пиріжки на кефірі з гарбузом та рисом

Обов’язково приготуйте пиріжки за цим рецептом. Вони дуже апетитні, рум’яні та смачні. Пиріжки готуються швидко, просто та з бюджетних інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

100 мл. кефіру;
180 г. борошна;
1 ч.л. цукру;
0,5 ч.л. солі;
0,5 ч.л. соди;
100 мл. рослинної олії.

Для начинки:

200 г. очищеного гарбуза;
60 г. рису;
0,5 ріпчастої цибулі;
0,5 ч.л. прованських трав;
сіль та перець за смаком.

Спочатку приготуємо начинку. Рис відварюємо та охолоджуємо. Гарбуз нарізаємо кубиками та смажимо до м’якості. Додаємо до рису та перемішуємо. Також додаємо подрібнену цибулю, сіль та спеції. Все перемішуємо.

До кефіру додаємо борошно, сіль, цукор та соду. Замішуємо тісто. Потім ділимо його на однакові шматочки. Розкочуємо та викладаємо начинку. Пиріжки акуратно скріплюємо та смажимо на рослинній олії до золотистого кольору. Смачного!

Кролик, тушкований з чорносливом у вині

М’ясо виходить ніжним, соковитим та смачним. Кролик з чорносливом готується дуже просто. Таку страву можна сміливо подавати до святкового столу. Ваші гості точно будуть приємно вражені, коли скуштують цю смакоту.

Інгредієнти для приготування:

800 г. кролика;
60 г. чорносливу без кісточок;
30 г. зеленої цибулі;
175 мл. білого вина;
щіпка розмарину;
сіль та чорний перець;
лавровий лист;
гвоздика;
рослинна олія.

Кролика розрізаємо на шматочки. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до золотистої скоринки. Потім додаємо нарізану зелену цибулю та готуємо ще хвилину. Солимо, перчимо. Додаємо розмарин, гвоздику та лавровий лист.

Вкінці вливаємо вино та всипаємо чорнослив. Все перемішуємо та тушкуємо під кришкою до готовності. Потім м’ясо трохи охолоджуємо та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Смачні та дуже ситні страви на обід – 5 простих рецептів