Дуже смачні та прості у приготуванні закуски

Для приготування смачних та апетитних закусок знадобляться дуже прості інгредієнти. Їжа виходить ситною та чудово смакує в будь-якому вигляді. За цими рецептами закуски точно Вам сподобаються. Страви швидкі у приготуванні та дуже ароматні.

Паштет з квасолі та грибів

Такий паштет чудово смакує з хлібом, грінками або тарталетками. Він простий у приготуванні та дуже ситний. Паштет складається з небагатьох інгредієнтів. На смак він виходить дуже ніжним. Також такий паштет можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. печериць;
• 150 г. червоної квасолі;
• 120 г. моркви;
• 120 г. ріпчастої цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• 4 ст.л. рослинної олії;
• свіжа петрушка;
• сіль та чорний перець за смаком.

Червону квасолю заливаємо водою та варимо на середньому вогні до готовності. Трохи її охолоджуємо та розминаємо виделкою. Потім нарізаємо кубиками цибулю та гриби. Моркву натираємо. На розігріту сковорідку спочатку викладаємо печериці й цибулю.

Потім додаємо моркву та смажимо на середньому вогні. Додаємо сіль та чорний перець. Через декілька хвилин всипаємо квасолю. Додаємо трохи води та перемішуємо. Готуємо приблизно 5 хвилин. Готову суміш викладаємо в чашу блендера. Додаємо часник та зелень.

Також за бажанням знову солимо й перчимо. Збиваємо все до однорідності. Паштет з квасолі та грибів готовий. Відразу подаємо його до столу. Смачного!

Курячі рулетики з сиром, курагою та волоськими горіхами

М’ясна закуска точно Вам сподобається. Курячі рулетики складаються з дуже смачної начинки. Вони виходять апетитними й ароматними. Закуска швидка у приготуванні. Вона чудово смакує в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. курячого філе;
• 60 г. твердого сиру;
• 100 г. кураги;
• 50 г. грецьких горіхів;
• яйце;
• сіль та спеції за смаком;
• 4 ст.л. кунжутного насіння;
• олія для смаження.

Куряче філе нарізаємо на декілька шматочків. Солимо та перчимо з двох боків. Потім відбиваємо. Тим часом подрібнюємо курагу та горіхи. Викладаємо їх на кожний шматочок курячого філе. Зверху посипаємо тертим сиром. Потім акуратно загортаємо в рулетики.

Яйце солимо, перчимо та збовтуємо виделкою. Занурюємо туди готові рулетики. Потім щедро обвалюємо їх в кунжутному насінні. Рулетики викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо з двох боків до готовності. Смачного!

Оселедець, маринований в томатному соусі з цибулею та родзинками

За цим рецептом маринований оселедець виходить просто бездоганним. Він дуже ароматний, смачний та апетитний на вигляд. Такий оселедець чудово смакуватиме з картопляним пюре або іншим гарніром.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. філе оселедця;
• 250 г. помідорів у власному соку;
• 200 г. ріпчастої цибулі;
• 60 г. гострого кетчупу;
• 70 г. родзинок;
• 2 ст.л. яблучного оцту;
• 100 мл. рослинної олії;
• лавровий лист;
• сіль та перець за смаком.

Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо декілька хвилин. Помідори збиваємо блендером, а родзинки заливаємо гарячою водою. Томатну суміш відправляємо до цибулі. Додаємо кетчуп та родзинки. Перемішуємо та тушкуємо декілька хвилин.

Філе оселедця поливаємо яблучним оцтом. Половину охолоджених овочів відправляємо в миску. Потім викладаємо філе оселедця. Знову формуємо шар з овочів. Зверху кладемо лавровий лист та накриваємо кришкою. Ставимо в холодильник на 5 годин, а потім закуску подаємо до столу. Смачного!

Тарталетки з куркою, грибами та сиром

Закуска виходить смачною та дуже ситною. Такі тарталетки точно Вам сподобаються. Вони апетитні на вигляд та швидкі у приготуванні. Тарталетки з куркою, грибами та сиром ніжні на смак й ситні.

Інгредієнти для приготування:

• 15 шт. тарталеток;
• 300 г. курячого філе;
• 250 г. печериць;
• 100 г. твердого сиру;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 50 мл. вершків;
• рослинна олія;
• зелень за смаком;
• сіль та чорний перець.

Нарізаємо кубиками куряче філе та печериці. Також подрібнюємо цибулю. Сковорідку змащуємо олією та викладаємо інгредієнти. Обсмажуємо декілька хвилин. Додаємо сіль та спеції. Потім вливаємо вершки та готуємо ще декілька хвилин.

Готову начинку викладаємо у тарталетки. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Посипаємо ним закуску. Потім тарталетки відправляємо в духовку та запікаємо приблизно 5 хвилин при температурі 200 градусів. Закуску прикрашаємо зеленню й подаємо до столу. Смачного!

Запечена картопля з сиром у беконі

Страва готується надзвичайно просто та швидко. Запечена картопля з сиром у беконі апетитна на вигляд. Закуска неодмінно сподобається всій сім’ї, адже вона дуже ситна та смачна.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. картоплі;
• 100 г. бекону;
• 20 г. пармезану;
• 50 г. твердого сиру;
• сіль та спеції за смаком.

Картоплю очищуємо та нарізаємо брусочками. Натираємо сир та відправляємо його в миску. Додаємо сіль та спеції за смаком. Ретельно перемішуємо. Відправляємо туди картоплю та щедро обвалюємо в сирі зі спеціями.

Потім кожний шматочок картоплі загортаємо в бекон. Викладаємо її на деко, застелене пергаментом. Картоплю у беконі запікаємо 40 хвилин при температурі 190 градусів. До столу її подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Ситні та смачні страви на кожний день