Дуже смачні та прості у приготуванні закуски на кожний день

автор Natali N. опубліковано Сер 14, 2023

Якщо хочете посмакувати ситними закусками, але не знаєте, що приготувати, то обов’язково збережіть ці рецепти. Страви за ними виходять просто бездоганними. Закуски складаються з бюджетних інгредієнтів. На вигляд вони виходять дуже апетитними та смачними. Обов’язково приготуйте їх для своїх рідних.

Баклажанові рулетики з крабовими паличками та плавленим сиром

Закуска готується за лічені хвилини, а виходить мегасмачною. Рулетики з баклажанів дуже апетитні, ситні й ароматні. Таку закуску навіть можна подавати до святкового столу. Баклажанові рулетики мають нереально смачну начинку.

Інгредієнти для приготування:

500 г. баклажанів;
100 г. плавленого сиру;
100 г. крабових паличок;
100 г. майонезу;
свіжий кріп за смаком;
рослинна олія;
2 зубчики часнику;
сіль та спеції за смаком.

Баклажани ретельно промиваємо та обсушуємо. Нарізаємо тоненькими шматочками. Солимо та перчимо за смаком. Потім сковорідку змащуємо олією та викладаємо баклажани. Смажимо їх до золотистої скоринки з двох боків. Баклажани охолоджуємо.

Тим часом приготуємо начинку. Плавлений сир та крабові палички натираємо на тертці. Викладаємо в миску й додаємо майонез. Також солимо й перчимо за смаком. Вкінці додаємо подрібнений часник та зелень. Все ретельно перемішуємо.

Готовою начинкою змащуємо кожний баклажановий шматочок. Акуратно загортаємо в рулетики й викладаємо на тарілку. Готову закуску подаємо до столу. Смачного!

Рулетики з лаваша з рикотою та шпинатом

Такі рулетики готуються дуже просто й швидко. Вони мають апетитний вигляд та бездоганний смак. Рулетики з лаваша складаються з ситної начинки. Такою закускою можна пригощати гостей.

Інгредієнти для приготування:

150 г. лаваша;
200 г. свіжого шпинату;
130 г. рикоти;
50 г. твердого сиру;
30 г. вершкового масла;
яєчний жовток;
30 г. панірувальних сухарів;
рослинна олія;
зубчик часнику;
сіль та чорний перець за смаком.

Шпинат відправляємо у киплячу воду та варимо декілька хвилин. Потім віджимаємо від зайвої вологи. У сковорідці розтоплюємо вершкове мало. Викладаємо туди шпинат. Додаємо подрібнений часник та готуємо декілька хвилин. Потім до інгредієнтів відправляємо рикоту й тертий твердий сир. Все ретельно перемішуємо.

Вбиваємо яєчний жовток. Всипаємо панірувальні сухарі та додаємо сіль, чорний перець. Знову все перемішуємо та готуємо декілька хвилин. Готовою начинкою змащуємо лаваш. Загортаємо в рулет та нарізаємо на шматочки.

Кожний шматочок викладаємо у форму, змащену олією. Закуску запікаємо в духовці приблизно 10 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Сосиски в тостовому хлібі

Закуска готується з мінімум інгредієнтів. Її можна подавати на сніданок. Сосиски в тостовому хлібі чудово смакуватимуть гарячими. Вони виходять дуже апетитними й ситними.

Інгредієнти для приготування:

5 скибочок тостового хліба;
5 шт. будь-яких сосисок;
сіль та чорний перець за смаком;
рослинна олія.

Тостовий хліб злегка розкочуємо качалкою. Солимо та перчимо за смаком. Потім викладаємо сосиски та акуратно загортаємо. Скріплюємо зубочистками та викладаємо у форму, застелену фольгою та змащену олією.

Сосиски в тостовому хлібі ставимо в духовку та запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Потім акуратно знімаємо зубочистки та подаємо закуску до столу. Смачного!

Кабачкова ікра

Ікра з кабачків та інших овочів готується дуже просто та швидко. Її можна намащувати на хліб або подавати з будь-яким гарніром. Ікра дуже смачна, ситна та апетитна на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

700 г. кабачків;
300 г. баклажанів;
500 г. помідорів;
100 г. болгарського перцю;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. моркви;
6 зубчиків часнику;
2 ст.л. оливкової олії;
сіль та спеції за смаком.

Всі овочі ретельно промиваємо та обсушуємо. Потім нарізаємо їх невеликими кубиками. Додаємо оливкову олію та ретельно перемішуємо. Овочі відправляємо в рукав та запікаємо в духовці 1,5 години при температурі 200 градусів.

Потім дістаємо їх й трохи охолоджуємо. Запечені овочі викладаємо в миску. Додаємо подрібнений часник, сіль та спеції за смаком. Потім ретельно збиваємо блендером до однорідності. Кабачкова ікра готова. Смачного!

Помідори, запечені з копченим сиром

Така закуска виходить нереально смачною. Для її приготування знадобляться прості інгредієнти. Помідори, запечені з копченим сиром, дуже ароматні, апетитні на вигляд та ситні.

Інгредієнти для приготування:

1 кг. помідорів;
300 г. копченого сиру;
40 г. зеленої цибулі;
петрушка за смаком;
рослинна олія;
сіль та чорний перець за смаком.

На помідорах робимо надрізи. Солимо та перчимо за смаком. Копчений сир нарізаємо шматочками. Вставляємо їх у надрізи. Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо туди помідори. Свіжу зелень дрібно нарізаємо. Посипаємо нею помідори.

Потім закуску відправляємо в духовку. Помідори з копченим сиром запікаємо 15 хвилин при температурі 200 градусів. Готову закуску відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та прості у приготуванні страви з бюджетних інгредієнтів